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- 2020-11-08 发布于山东
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小青菜的不同可口做法
导读:我根据大家的需要整理了一份关于《小青菜的不同可口做法》的内容,具体内容:青菜粥有助于消化,对身体虚弱,家有小宝宝的人群是熬粥的不错选择哦。青菜与粥同时食用,不但让你熬得粥看起来绿绿的更有食欲,而且还充分的提现了青菜的营养价值。今天,我为大家推荐。n...
青菜粥有助于消化,对身体虚弱,家有小宝宝的人群是熬粥的不错选择哦。青菜与粥同时食用,不但让你熬得粥看起来绿绿的更有食欲,而且还充分的提现了青菜的营养价值。今天,我为大家推荐。
1
材料
秀珍菇100克,青菜225克,盐适量
做法
1.将已洗净的青菜放在案板上切开。
2. 烧锅倒油烧热,下入切好的青菜翻炒一下。
3. 接着,合入秀珍菇翻炒翻炒至青菜断生。
4. 然后,加适量的盐。
5. 调味炒匀,即可
2
材料
油、蒜头、盐、清水(全部材料都根据青菜的量来定)
做法
1.焯水
2.倒掉水然后放掰好蒜头,这时有就会啪啪的弹。
3.放入青菜进行快炒,如果太干放点水
4.青菜变油绿,或者夹一条试试看熟不。最后放盐。上锅
3
菜谱简介 青菜为低脂肪蔬菜,有降血脂、解毒消肿、防癌排毒、宽肠通便、美容保健的功效。
材料
青菜500克,肉泥200克,油、盐、酱油、鸡精、葱姜、料酒适量。
做法
1、青菜洗净切段,肉泥加盐、酱油、鸡精、葱姜、料酒朝一个方向用力搅拌。
2、油锅烧热炸肉丸盛出。
3、起锅热油煸炒青菜,青菜变色变软时放肉丸和半碗水焖煮3分钟。
4、放盐和鸡精调味即可。
4
材料
小油菜(或小白菜、芥兰、油麦菜等任意一种绿叶蔬菜)、高汤或浓汤宝、色拉油、盐、鸡精、姜沫、蒜沬、香油
做法
1、将小油菜择洗干净沥水后切成一厘米的碎备用。
2、锅中放油热后姜沫、蒜沫炝锅,之后放小油菜碎煸炒,炒几铲后放高汤或用浓汤宝,水量比青菜少,锅开后煮一小会儿,此后放盐、关火后再放适量鸡精淋几滴香油盛盘即可。
小诀窍
一定要用高汤或浓汤宝煮青菜味道才好。
5
材料
鸡蛋两个,面粉1000克,盐10克,水330克左右,青菜以及肉圆
做法
1.鸡蛋两个倒入盐,搅拌均匀,这一步是让面条制作出来煮的时候不容易吸水,更筋道
2.将蛋液倒入面粉中
3.再加入适量的水,搅拌均匀后醒20分钟
4.再揉成面团。面团要稍硬些
5.下图是揉好后的面团。会比较硬
6.用压面机将面团压成面片
7.根据自己的喜好压出比较细的面片,我用的是压面机五档,上面为了防沾可以洒些玉米粉,或玉米淀粉
8.然后压出面条
9.锅中水开后,倒入面条和青菜以及肉圆。。再次开后,即可。然后调味,我用的是肉圆汤
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