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实用文档系列 文档编号：YL-SY-833591 实用文档系列 文档编号：YL-SY-833591 最新 2020 年食堂工作总结范文 4 篇 最新 2020 年食堂工作总结范文 4 篇 1、微笑 在酒店日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以 1、微笑 在酒店日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以 真诚的微笑,它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响,也不受条件 真诚的微笑,它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响,也不受条件 限制.微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词 . 限制.微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词 . 2、精通 要求员工对 自己所从事工作的每个方面都要精通 ,并尽可能 2、精通 要求员工对 自己所从事工作的每个方面都要精通 ,并尽可能 地做到完美.员工应熟悉 自己的业务工作和各项制度 ,提高服务技能和 地做到完美.员工应熟悉 自己的业务工作和各项制度 ,提高服务技能和 技巧. “千里之行,始 足下”,要想使 自己精通业务,上好培训课,并在 技巧. “千里之行,始 足下”,要想使 自己精通业务,上好培训课,并在 实际操作中不断地总结经验 ,取长补短,做到一专多能,在服务时才能 实际操作中不断地总结经验 ,取长补短,做到一专多能,在服务时才能 游刃有余,这对提高 ktv 的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞 游刃有余,这对提高 ktv 的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞 争力都具有重要作用. 争力都具有重要作用. 3、准备 即要随时准备好为客人服务.也就是说,仅有服务意识是不够 3、准备 即要随时准备好为客人服务.也就是说,仅有服务意识是不够 的,要有事先的准备 .准备包括思想准备和行为准备 ,作为该准备的提 的,要有事先的准备 .准备包括思想准备和行为准备 ,作为该准备的提 前做好.如在客人到达之前,把所有准备工作作好,处 一种随时可以 前做好.如在客人到达之前,把所有准备工作作好,处 一种随时可以 为他们服务的状态,而不会手忙脚乱. 为他们服务的状态,而不会手忙脚乱. 4、重视 就是要把每一位客人都视为 “上帝”看待而不怠慢客人 .员 4、重视 就是要把每一位客人都视为 “上帝”看待而不怠慢客人 .员 工有时容易忽视这一环节,甚至产生消极服务现象.这是员工看他们穿 工有时容易忽视这一环节,甚至产生消极服务现象.这是员工看他们穿 戴随便,消费较低,感觉没有什么派头等表面现象而产生的 .而现实生 戴随便,消费较低,感觉没有什么派头等表面现象而产生的 .而现实生 活 中,往往越有钱的人,对穿戴方面都特别随便,这是他们 自信;而衣服 活 中,往往越有钱的人,对穿戴方面都特别随便,这是他们 自信;而衣服 1 10 第 1 页 共 10 页 第 页 共 页 实用文档系列 文档编号：YL-SY-833591 实用文档系列 文档编号：YL-SY-833591 根本不能代表财富的多少 .我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而 根本不能代表财富的多少 .我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而 忽略细微服务,要重视和善待每一个客人 ,让他们心甘情愿地消费 .我 忽略细微服务,要重视和善待每一个客人 ,让他们心甘情愿地消费 .我