【综合寿司便当】.docVIP

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2020-11-09 发布于四川
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【综合寿司便当】.doc

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【综合寿司便当】 [原料/调料] 寿司饭 1碗豆皮(方形) 1张熟虾 2只凤梨丁 2块花枝加小鱼 1大匙鱼干(海鲜料依个人喜好准备) 1/2大匙 (1)酱油 2小匙糖 1/2大匙水 1大匙柴鱼汁 1/2大匙 (2)黑芝麻少许 (3)海带片 4小片(320公分) [制作流程] (1)将豆皮用调味料(1)先煮入味，取出待凉，再对切备用。 (2)取适量寿司饭(约1大匙)塞入豆皮内，轻轻压平后，沾上少许黑芝麻即可。 (3)将寿司饭约1大匙压成长方形，外侧由海带片包密，要高出饭0.5公分，再依个人喜好包入其它材料即可。 (4)另一种也是将寿司饭做成长方形，上面排上虾肉与凤梨串起的寿司即可。寿司饭：寿司米1/2杯煮熟，饭熟时即加入白醋1大匙，白糖及盐少许搅拌均匀，待凉备用即可。因寿司须趁新鲜吃风味最佳，如用冷藏便当，可增加保存时间，冷藏取出时要尽快食用。模板,内容仅供参考