北京到坝上草原旅游攻略精选.docVIP

第 PAGE 页码 页码 页 / 总页数 NUMPAGES 总页数 总页数 页 北京到坝上草原旅游攻略精选 导读：我根据大家的需要整理了一份关于《北京到坝上草原旅游攻略精选》的内容，具体内容：坝上草原是距离北京最近的草原，一般在5月到10月都是去坝上草原旅游的最好时间，因为这个时候天气比较晴朗，坝上草原的草也张的比较茂盛，非常好看漂亮。下吗一起随我来看看北京到坝上草原旅游攻... 坝上草原是距离北京最近的草原，一般在5月到10月都是去坝上草原旅游的最好时间，因为这个时候天气比较晴朗，坝上草原的草也张的比较茂盛，非常好看漂亮。下吗一起随我来看看北京到坝上草原旅游攻略，供你出游参考。 北京到坝上草原旅游攻略推荐 北京到坝上草原自驾游路线一(高速):(北京-八达岭高速-赤诚怀来出口-赤诚-沽源—35公里到元山子草原部落农家院) 或者选择坐汽车前往，在丰宁车站坐车，选择去大滩、姜家地等地的车，在丰宁下车前往。 吃住可以选择农家院，相对来讲比较实惠 也比较方便。 路上注意安全，牧民信马游缰惯了，开车就像骑马，危险远不比伊拉克差，路上经常有四脚朝天的吉普在沟里，多的是，都是手潮的非法司机开进去的，就连从没摸过方向盘的人都敢开上公路。 坝上草原美食介绍 1.烤羊腿 选一年以内的羊，取下羊腿，在羊腿的正反面斜着划出花刀。放在炭火架上翻面烘烤，还要往羊腿上刷些调料。要用文火烤，不要用旺火和明火。等到羊腿变得深棕色并且冒出油即可食用。(提示：选择烧烤方法吃羊时，要挑选肥羊。) 2.手把羊肉 是坝上地区特色佳肴。既有传统做法(清炖断生，不放调料，沾汁食用)，也有现代做法。将带骨羊肉剁成5厘米左右的块，洗净放入清水锅中煮沸，撇净汤沫，放入生姜、葱段、花椒及精盐。餐时点少许香菜即可。 3.柴鸡炖蘑菇 坝上地区出产多种蘑菇。称为上品的有：口蘑、榛蘑、肉蘑、草蘑、唣蘑、松蘑、平蘑等。蘑菇营养丰富，含有较多的蛋白质、脂肪、碳水化合物及有利于消化的粗纤维;即可上高级宴会，又是家庭的民俗菜肴。蘑菇用来清炖、红烧、做汤均可，其味清香、鲜美，历来为席上珍品。用它炖坝上的柴鸡，其风味和口感极佳。 4.锅八仙 主要原料是狍子肉、野山鸡、野山兔、羔羊肋、沙丰鸡、葫芦条、口蘑、嫩椒。将这些原料放入汽锅内蒸制。汽锅的特点是蒸气由上往下返，不跑气，使之保持原汁原味。出笼时异香飘出，色淡、汤清、肉鲜、骨酥、味醇、鲜美，且营养极为丰富。 5.荷叶鸡 源于叫化鸡，传到草原后，选用坝上的柴鸡，草原的黄土，坝下的荷叶作原料。制作时，将柴鸡宰杀后，褪毛，由腋下取出内脏，清水洗净(也可用调料腌制)，用荷叶包好，再用黄土泥糊好，放在火上烧。熟后摔开泥土，吃时用餐刀割成小块，蘸着调料，味道鲜嫩可口，伴有荷叶的幽香，独具草原风味。 6.柴锅炖大鹅 将大鹅宰杀去毛净膛，剁成3厘米的方块(也可整只炖)，用井水浸泡一小时，泡净污血后再用开水焯透，柴锅中加葱、姜、蒜、盐、绍酒一起煸炒。再加入高汤滚开后改用文火慢炖60分钟即可。汤清味浓，肉嫩不腻，鲜美佳品。 7.莜面窝子 将莜面用温水和成(最好用坝上的水)，揪成小面筋儿，用大拇指在小石板上搓成卷，放在笼屉上蒸熟。装盘后再浇上调好的卤汁即可。 坝上草原土特产品 1.多伦月饼 多伦月饼：多伦俗称喇嘛庙，其生产的喇嘛庙牌提浆月饼自清代就享有盛誉。该种月饼制作精细、工艺老道、选料精良，皮薄馅大，口感独特，营养丰富，便于携带、运输和贮存，是款待客人、馈赠亲友、过节祝寿的上等食品。姑娘出嫁时，赠送成双成对龙凤吉祥双喜字为图案的提浆月饼，以示祝福;红皮月饼，也称高红月饼，以油面为皮，以熟面、胡麻油、白糖，青红丝、桃仁、果脯、枣泥等原料为馅。成品呈圆鼓状，面印红色戳记，表皮酥松，甜香不腻，松润可口。 2.鳞鱼 坝上草原细鳞鱼：据《口北三厅志》记载，多伦县所产的细鳞鱼是雍正年间重要御膳贡品，平常百姓是无福享受的。细鳞鱼是北方山麓复合体的北方强冷水性鱼类，其生活习性独特，常以雌雄成对出现，繁殖成活率极低。它只生活在吐力根河，其它地方从未发现过，属国家二类保护动物。 3.莜麦 口外三件宝之莜麦：多伦县是锡盟地区莜麦的主要产区，有很多种用莜麦精心制作的传统食品，而且四季吃法各异，风味不同。最为著名的小笼莜面，是许多老乡家中招待客人的最好食品。莜麦的蛋白质、脂肪、维生素及钙、铁、磷等矿物质的含量在同类粮食作物中最高，而且莜麦含糖量低，不仅是糖尿病患者不可缺少的食物，而且还可促进胆固醇的代谢，对人体的衰老、高血压等病都有一定的预防和治疗作用，经临床测定，一市两莜麦粉相当于10—15丸益寿宁、脉通的主要成份，其医疗作用与冠心宁相当。 坝上草原保健食品之荞麦：多