安城一中学生餐厅文明服务制度.doc

安城一中学生餐厅文明服务制度 1.炊管人员要坚持“三服务，两育人”的宗旨，牢固树立全心全意为学生为教职工服务的思想，培养良好的职业道德。 ２．坚持做到三优，三热，五文明。 三优：即优质的饭菜，优秀的服务，优良的卫生。 三热：即热饭，热菜，热汤。 五文明：即文明语言，文明操作，文明环境，文明秩序，文明服务。 ３．认真执行《食品安全法》等法规，严防食物中毒，严防劣质食品出售，坚持共用餐具每餐一消毒，搞好个人卫生，饮食卫生，环境卫生。 ４．对就餐者主动热情，语言文明，站立姿势端正，工作时不闲谈，不串岗，不做与工作无关的事。思想集中，付货准确干净迅速。  ５．坚持用工具售货，保证售货工具清洁，干净，杜绝用手直接抓拿食品。 ６．工作服帽要保持干净、整洁，上岗工作要佩带服务标牌。 ７．坚持主副食品明确标价，定期公布市场物价行情，经常征求就餐者意见。 ８．开展优质服务活动，在与就餐者发生纠纷时，做到打不还手，骂不还口，以模范的行为给就餐者做出表率。 ９．设立送餐上门服务及病号饭送到床前服务，为师生提供方便。