营养餐宣传教育主题班会.pdf

。 节约光荣，浪费可耻主题班会 七年一班 活动目的： 1、通过宣传教育使学生懂得学生营养改善计划是国家的一项民心工 程，更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程。 2 、进一步提高学生“节约光荣，浪费可耻”的意识，让学生懂得幸 福的生活来之不易，要发扬勤俭节约的的优良传统，并学会感恩。 3、培养学生爱惜粮食、爱惜物品、自觉节约饭菜的好习惯，树立勤 俭节约、从我做起、从小事做起的意识。 活动重点： 了解营养餐的正确食用方法。 活动地点： 七年级一班教室 活动时间 : 2016 年 3 月 4 日 班会议程 一、 班主任讲述本次活动目的 二、 介绍营养知识 三、 用餐指导和卫生要求 四、 小结 活动过程： 一、营养与健康的宣传教育。 学生体质健康水平显著改善，营养问题依然普遍存在，营养不良在 我国学生中依然普遍存在。儿童缺铁性贫血因缺乏蛋白质和铁引起，是 精选资料，欢迎下载 。 世界范围的公共营养问题。即使轻度贫血也会对儿童身心健康产生不良 影响，如：（ 1）导致细胞呼吸障碍，耐力和劳动能力下降；（ 2 ）输氧 功能减弱，脑组织慢性缺氧，影响学习效率；（ 3）干扰神经递质代谢， 损害智力发展，引发行为问题；（ 4 ）免疫功能下降，疾病（尤其呼吸性 疾病）抵抗能力降低；（ 5）体温调节功能活动受阻；（ 5）增加对有害 重金属（铅、镉等）吸收；因此，各国学者都将缺铁性贫血纳入儿童重 要的营养性疾病范畴。 一些学生中常见的疾病和问题，表面上各有明确的病因，但就其诱 因和严重程度上，也与营养素缺乏、膳食结构不合理，存在密切的相互 关系。例如：学生中常见的脊柱弯曲异常，重要的病因之一是膳食缺乏 优良蛋白质和钙。视力不良和近视的主要原因是学习负担过重、视近工 作时间过长、视近工作环境不良；但过于精细的膳食，加之钙、锌、硒、 铬等长期摄入不足的不良影响作用也很大。 二、正确、健康食用营养餐 （一）如何正确食用营养餐 1、请先用水将手洗净。 2 、在食用前要仔细观察食品的外包装是否在保质期内， 是否有变质 现象有无胀包、缩包、漏包现象发现问题产品马上更换。 3、不要和同学交叉饮用牛奶。 （二）饮用牛奶应注意哪些： 1、不宜空腹饮。饮牛奶时要吃点点心如面包，饼干之类以利延长其 在消化系统内停留的时间。 2 、牛奶与巧克力不宜混吃。 如两者混食牛奶中的钙与草酸会结合成 一种不溶性的草酸钙吃后不但不能吸收钙质反而会发生腹泻。 3 、牛奶和果汁不能一起吃。 牛奶中的蛋白质 80 以上为酪蛋白如在 酸性情况下酪蛋白易凝集易导致消化不良和腹泻因此在食用牛奶或乳制 精选资料，欢迎下载 。 品后建议不要马上食用水果。 4 、牛奶与橘子不能一起吃。在喝牛奶前后 1 小时左右不宜吃橘子。 因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇就会发生凝固从而影响牛 奶的消化与吸收在这个时间段里