建设富有特色的酒店文化.pdfVIP

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  • 2020-11-10 发布于天津
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建设富有特色的酒店文化 行内人士戏称,中国酒店是服务人才的培训基地。反映的是酒店行业频繁 的跳槽现象。作为酒店管理者,如何打造酒店品牌,建设“实现员工价值、凸 现客人地位”的酒店文化,是促进酒店发展、增强酒店竞争力的关键所在。 专家指出,酒店的竞争大致经历三个阶段:初期是价格竞争,第二阶段是管理 与人才竞争,现在和今后是企业文化与品牌的竞争。 酒店文化是指一个酒店内 共同的价值观念、精神追求,它表现为酒店的规章制度、员工的共同信念,反 映了酒店的共同远景。酒店文化的建设必然成为富有远见卓识的领导者的明智 决策,体现了酒店的管理层次与实力。它对员工忠诚度的培养、酒店品牌的树 立起着重要作用。如何蕴育和形成自己的强势文化呢?笔者认为应从以下几个 方面进行: 1、 建立共同愿景,以理念的形式进行渗透。对共同愿景,彼得圣吉在《第五 项修炼》中有这样的描述:“共同愿景是人们心中一股令人深受感召的力量。 共同愿景最简单的说法是我们想要创造什么,是组织中人们所共同持有的意想 和景象,当人们有共同愿景时,这个愿望会紧紧将他们结合起来。”企业中的 共同远景会改变成员与组织中的关系,它不再是“他们”的公司,而是“我 们”的公司。 培养酒店的共同远景,确立企业目标。将员工的愿望与酒店的目标联系起来。

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