食品工程原理课程设计(换热器设计)（一）.pdfVIP

食品工程原理 课程设计说明书 米糠油冷却用列管式换热器的设计 姓名： 马 坦 学号： 201111010704 班级： 食工1107 0 2013 年12 月13 日 目录 一、设计依据及指导思想3 二、主要参数说明3 三、设计计算5 1、确定设计方案5 2 、确定物性数据5 3、计算总传热系数6 4 、计算传热面积7 5、工艺结构尺寸7 6、换热器核算9 1）热量核算9 2 ）换热器内流体的流动阻力11 3 ） 换热器主要结构尺寸和计算结果总表13 7、离心泵的选择13 四、设计结果16 五、参考文献16 1 一、设计依据