食品安全“四员”培训资料（一）.pdfVIP

食品安全 “四员”培训资料 一、“四员”工作职责 （一）食品安全管理员 食品安全管理员负责本村（居）、各部门食品安全监管工作。 1、负责“四员”工作计划、总结、组织协调和请示报告等日常工 作。 2、组织开展《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规和 食品安全常识宣传。 3、定期对食品安全宣传员、村级协管员和信息员进行食品安全相 关法律知识、政策及有关业务知识培训。 4、掌握本村（居）、各部门食品安全形势和生产经营单位、个体 经营户基本情况，负责农村家庭宴席管理，定期向镇政府和区食安办 反馈市场动态，提供监管信息，举报制假售假等各类违法违规的食品 生产销售行为。 5、开展调查研究，了解和掌握基层食品安全方面的新情况、新问 题，及时向镇政府和食品安全监管部门反映群众对食品安全监管方面 的意见和建议。 6、及时发现并上报食品安全事件信息。每季度向镇食品安全委员 会办公室统计上报本村（居）、各部门食品安全监管信息。 7、协助相关部门开展食品安全监督检查和案件查处工作。 （二）食品安全宣传员 1 食品安全宣传员负责本村（居）、各部门、村两级食品安全工作的 协调联