食堂食物中毒应急预案[1]（一）.pdfVIP

目录 食物中毒事故应急预案 2 1 编制依据及目的 2 2 组织机构 2 3 应急职责 3 4 食物中毒事故识别 4 5 应急管理 4 6 应急程序和原则 5 7 应急响应 5 8 应急状态的解除 6 9 培训要求和演习 6 附表 7 1 食物中毒事故应急预案 1 编制依据及目的 1.1 目的 为了做好高新技术产业用房1 号楼等9 项项目食堂食品卫生安全工作，确保所有员 工的身体健康，根据国家有关食品卫生和传染病防治法律、法规和规章，结合员工的饮 食特点和食物危险源来源特点，本着“预防为主、统一指挥、分工负责、自救与社会救 援相结合”原则，制定本食物中毒应急救援预案。 1.2 依据 《中华人民共和国安全生产法》 《中华人民共和国食品卫生法》 《食物中毒事故处理办法》 《食物中毒诊断标准及技术处理总则》 《突发公共卫生事件应急条例》 1.3 工程总体概况 本工程位于++，工程由++开