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精品文档 项目部卫生管理制度（修订） 一、总则 1、为了加强项目部及周边环境的卫生管理，创建文明、 整洁、优美的工作和生活环境，制定本制度。 2、本制度适用于项目部卫生设施的设置、建设、管理、 维护和环境卫生的清扫保洁、废弃物收运处理以及食堂的卫 生管理。 3、凡在项目部工作的员工和外来人员，均应遵守本制 度。 4、综合办公室为项目部环境卫生管理的职能部门，负 责全项目部的环境卫生管理工作；综合办公室要对卫生情况 不定期进行检查，原则上每月检查不少于一次，并有权对片 内违反制度当事人进行警告、处罚。 二、公共区域及会议室的清扫与保洁 1、公共区域的清扫与保洁，由综合办公室负责安排专 人进行打扫。 2、统一使用的建筑物、会议室、宣传设施、公告栏、 厕所由综合办公室负责安排专人进行清扫与保洁。各部室使 用的建筑物、办公室等，应当由各部室自行负责保持清洁。 3、禁止随地倾倒、堆放垃圾，禁止随地吐痰和乱扔果 皮、纸屑、烟头及各种废弃物。 精品文档 精品文档 4、公共走道及阶梯，至少每日清扫一次，并须采用适 当方法减少灰尘的飞扬。偏僻地段，每周清扫一次，做到无 垃圾、无积水、无死角。 5、厕所及其他公共卫生设施，必须特别保持清洁，做 到无异味、无污秽。 6、走廊及领导办公室绿化植物必须定期修剪，保持水 分充足、无枯叶。 6、会议室地面、角落清扫干净、无灰尘、纸屑、杂物。 7、会议室的桌面及抽屉无灰尘、整洁无杂物，桌布定 期清洗，椅子摆放整齐。 8、投影仪使用完毕，切断电源并归位。 三、各部室室内卫生的管理 1、各部室都要建立每日轮流清扫卫生的制度。 2、室内应保持整洁，做到地面无污垢、痰迹、烟蒂、 纸屑；桌面、柜上、窗台上无灰尘、污迹，清洁、整齐，窗 明几净。室内无蜘蛛网、无杂物。 3、室内不准许随便存放垃圾，应及时把垃圾倒入垃圾 筐内。 4、办公室内办公用品、报纸等摆放整齐有序，不得存 放与工作无关的物品，个人生活用品应放在固定的抽屉和柜 内。 5、室内禁止停放交通工具。 精品文档 精品文档 四、宿舍卫生管理 1、各宿舍都要建立每日轮流清扫卫生的制度。 2、宿舍内内应保持整洁，做到地面无污垢、痰迹、烟 蒂、纸屑；桌面、柜上、窗台上无灰尘、污迹，清洁、整齐， 窗明几净。桌椅衣柜摆放合理、不阻碍通行。内务生活用品、 床上用品、床下物品（鞋等）摆放整齐。 3、洗手间无明显异味、马桶洗手台无明显污迹。 4、通风通畅、空气自然无异味。 5、用电符合安全要求、无私拉乱接、不使用大功率电 器。 6、遵守宿舍管理规定、不扰乱他人休息。 四、食堂的卫生管理 1、认真贯彻中华人民共和国《食品卫生法》和饮食卫 生“五四”制。 2、食堂的环境卫生、个人卫生，由综合办公室督导， 炊事员包干负责，明确责任。 3、食堂操作间和设施的布局应科学合理，避免生熟工 序交叉污染。 4、大小餐厅环境必须干净、整洁，每餐清扫，保持整 洁，每周彻底大扫除一次。 5、食堂门窗、沙窗无灰尘、油垢，玻璃明亮；墙壁、 屋顶经常打扫，保持无蜘蛛网、无黑垢油污。 精品文档 精品文档 6、食堂的灶台、抽油烟机、工作台、放物架等应洁净， 无油垢和污垢、异味。室内的灯具、电扇见本色。 7、各种饮具、用具（大小塑料菜筐、盆、帘子等）要 放在固定位置，摆放整齐，清洁卫生，呈现本色。 8、炒菜、做饭的锅铲、铁瓢等工具一律不许放在地上 或挪作它作。 9、各种蔬菜加工时，必须严格遵守一摘二洗三切配的 程序进行。 10、凡洗完的各种蔬菜，不得有泥沙、杂物，用干净菜 筐装好，存放架上，不允许中途落地。 11、待食用的菜肴、米饭，加盖防蝇、防尘罩。 12、炊事人员上岗工作时必须穿戴工作服、帽，上岗前 必须先洗手和消毒。 13、遵照各级爱委会有关灭鼠、灭蝇、灭蟑螂的安排和 实际情况，摆放夹鼠板，做到无蝇、无鼠、无蟑螂。 五、不定期检查 1、凡查出卫生包干区不卫生的，每次扣保洁员工资?50 元，并责令其立即打扫。 精品文档 精品文档 2、职工乱倒垃圾的，发现一次罚款?50?元，并责令立即 清扫。 3、在院内乱掷烟头者，发现一次罚款?20?元。 3、卫生管理人员工作不负责任，造成脏、乱、差的每 查出一次罚款?100?元。 六、月度定期检查 每月月末定期组织检查，综合办公室牵头。 检查得分低于?85?分，对卫生责任人罚款?50?元，罚款从 当月生活费中扣除。 此管理制度于?2016?年?7?月?25?日修订并实施，之前卫生 管理制度作废，请各部室按此管理制度执行。 二〇一六年七月二十五日 精品文档