桑拿洗浴管理规范方案(全套)页.pdf

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岗位名称: 房务部服务员 直接上级: 房务部主管 工作摘要: 为客人提供服务,负责为客人引领,介绍 XXX 设施, 为客人提供必要的帮助,推销产品,开单据,负责区域卫生清洁工作 及吧台日常帐目工作。 资格要求及先决条件: 1、 初中以上文化,男性: 18 岁—— 25 岁, 1.70 米;女性: 18 岁 —— 25 岁, 1.62 米以上,具有较强的求知欲和责任心。 2、 熟悉本部门各种规章制度、工作程序。 3、 熟悉各项服务项目,营销活动的具体操作内容。 4、 熟悉本部门商品的价值及推销技巧。 5、 吧员熟悉帐目操作、物品管理。 体表要求: 举止文雅,外表整洁、姿态端正,持有健康证件。 本岗位应知应会: 1、 应知房务部的物品种类: 房间登记表:记录每日开房的房号、时间、客匙和退房情况。 交接表:记录当班工作情况,进行工作上传下达。 低值易耗品:打火机、棉签、空气清新剂、洗手液、卷纸、面膜、按 摩膏 商品: 烟类:软、硬中华、玉溪、精品 555、特醇 555、精洛、精渠。 红酒类:人头马 XO 、黑方、红方、长城干白、干红、香格里拉干红、 干白。 啤酒类:科罗娜、百威、喜力。 茶水类:极品苦丁、 君山银针、 贡品龙井、 贡品观音王、 贡品碧螺春、 特级毛尖、特级茉莉、特级乌龙、黄山贡菊、立顿红茶。 小食品类:牛肉干、腰果、松子、爆米花、葡萄干。 饮料类:汇源、露露、乐时乳、咖啡、鲜榨果汁、雪碧、可乐、矿泉 水。 2、 应知房务部物品的保存地点: (1)交接本、房间登记表由相应的区域保存。 (2)领 回的物品统一放到吧台,根据每日所需量进行补充。 (3)下班后,所需收回的物品,放入吧台内柜子中。 3、 应知房务部物品的领用及保管制度: (1)所有物品根据日常实际工作情况及时申领。 (2)有些物品在领用时需以旧换新。 (3)员工在使用以上物品时, 应爱惜使用, 提高使用率, 降低成本。 (4 )所有物品按规定的地方存放,不准随便乱扔乱放,并做好使用 记录。 4、 应知房务部的房间类型及设施设备: 房务部房间共 XX 间,床位 XX 张。 (1)V IP 区:火玉体验室、豪华 VIP 包房 1 间(VIPA )688 元/3 小 时、2288 元/24 小时。 (2)V IP 包房四人间( VIPB )198 元/ 小时, 518 元/24 小时。 (3)V IP 包房三人间 2 间(VIPC 、VIPD )168 元/3 小时、288 元/24 小时。 2、保健区: 韩式按摩间 3 间:303-306 日式按摩间 5 间:307-312 (309 除外) 其它按摩间 20 间:313、317、318、321、325-351 (16 间) 标准二人间(不含棋牌) 8 间:315、316、319、320、352、356、357、 360、68 元/3 小时, 128 元/24 小时。 标准三人间(含棋牌) 4 间:353、355、358、359,88 元/3 小时, 198 元/24 小时。 3、康乐区: 棋牌室 6 间: 361-367,88 元/3 小时, 168 元/24 小时。 健身房:四合一组合 1 台,哑铃 12 个,自动跑步机 1 台、举重器 1 台、自行车健身器一辆、仰卧起坐板 2 个,大组合健身器 1 个、健骑 机 1 辆。 台球室:台球(美式) 1 个 20 元/小时、小台球案 1 个、斯诺克 1 个, 30 元/小时。 保龄球: 4 道,保龄球有 6 磅、 7 磅、 8 磅、 9 磅、 10 磅、 11 磅、 12 磅。 10 元/局 乒乓球室:自动发球器 1 个、乒乓球桌 2 个,乒乓球折 8 个。 游艺室:飞碟机 1 台、麻将机 3 台、飞机游戏 1 台、跳舞机 1 台。 沙壶球:沙壶球(国标)单推式

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