有关酒店经理的个人工作计划.docx

有关酒店经理的个人工作计划 身为酒店餐饮部经理，新年新气象。也为今年的工作安排设定了相应的工作计划。 本店的客户群定位。 年度竞争对手分析。 广告宣传力度。 减少酒店营业本钱。 1 培养客户群。 培养具有忠诚度的员工队伍。 2 有效控制员工流失。 优质服务 严格纪律树形象 督察力度加强。落实是个大问题尤其是临时执行。纪律是一个团体范围正常工作和生活所必须遵守的行为规则，管理的执行力度。提高部门战斗力的有效保证。古人云：无规矩不成方圆”所以，必需要以严格的组织纪律作保障。 组织纪律要常抓不懈， 部门管理人员要 带头，从自己管起，完全杜绝违纪违规现象的发生。部门员工的言谈举止、衣着打扮要规范，努力将餐饮部打造成酒店的一个文明窗口。 为宾客提供舒适环境的有效措施。今年，严格卫生管理是确保酒店环境整洁。 将加大卫生管理力度， 除了继续坚持周一的卫生大检查外，还将进行不定期的检查，并且严格依照规范，决不走过场，决不流于形式，将检查结果进行通报，并制定奖罚制度，实行奖罚兑现，以增强员工的责任感， 调动员工的积极性， 使酒店卫生工作跃上一个新台阶。 今年我将加大管理力度，宿舍的管理历来是一个薄弱环节。为住店员工打造一个真正的舒适家园” 为此，一是要有一个整洁的寝室环境，要求宿舍管理员搞好公共区域卫生， 并在每个寝室本设立寝室长，负责安排督促寝室人员打扫卫生， 要求室内清洁，物品摆放整齐，并对各寝室的卫生状况进行检查，将检查情况进行通报。 时刻不忘防火防盗、禁止外来人员随意进出宿舍，第二要加强 寝室的平安管理。 实行对外来人员的询问与登记制度， 以确保住宿员 工的人身、财富平安。 初出家门的年青人，第三要变管理型为服务型。管理员要转变为住宿员工的服务员。住店员工大多是四面八方。大多年龄小，社会 经验缺乏，因此， 很多方面都需要我关心照顾，所以宿舍管理员要多关注他思想情绪变化，关心他生活，尤其是对生病的员工，要给予他亲情般的关爱，使他感受到家庭般的温暖。 将“提倡节约、反对浪费、开源节流”观念深入员工心中，要加强宣传、教育。增强员工的节约意识。同时更要加强这方面的管理。水、电及空调的使用方面， 将根据实际情况限时开放，并加强督促与检查，杜绝“长流水、长明灯、长开空调”现象，并加强员工澡堂的管理，严禁外来人员进澡堂洗澡以及员工在澡堂内洗衣服等现象发生。 并根据实际情况，将参照以往的有关规范规定。重新梳理，制 定部门的办公用品、 服装及劳保用品的领用年限与数量标准， 并完善领用手续，做好帐目。要求按规定发放，做到帐实相符，日清月结，并对仓库物品进行妥善保管，防止蜕变受损。 内容仅供参考