最新嘉华的营销策划与实务工作名师制作精品资料.docxVIP

五、 业务题 （产品、定价、分销、促销各做了 哪些策划工作？共2 0分） 产品策划：想起在上海见到的一种棒棒 面包，弹性好、韧劲足、口感好，昆明的面 包简直不能与之相比。做棒棒面包，到上海 找到了生产厂家，向大师傅请教。看到黄思 烈很尊敬地送来两条“大重九”烟，大师傅 也就指教了一番。回到昆明，黄思烈和家人 集资3万多元，购来了大烤炉，一个弟兄还 把自家的搅肉机认真清洗后拿来搅面。 昆明 的水硬、碱性强，不用搅肉机搅面，自己动 手搓面。量力人工揉面。（3分）面包成功后， 嘉华开始做金橘蛋糕。黄思烈敏锐地发现， 昆明人的审美方式和口味， 随着生活水平的 提高正在改变，当时蛋糕行业的主导者做的 蛋糕很甜，标花也大红大绿。嘉华随即到沿 海考察，弓I入了口味较淡、西式清爽的标花 蛋糕，在质量上也极为重视，原材料严格把 关。（1分） 1998年时，我在农展馆的展销会上卖面 包，旁边是一个叫胡渝民（现昆明百安居总 经理）的小伙子在展销天使土豆片。我尝了 尝，又香又脆，40克装一袋的土豆片卖了一 块六，当时就认为一定好卖。后来到国外时 见到处都有土豆片卖，大人小孩都爱吃，而 国内很多城市的孩子还不知土豆片为何物。 做土豆片的空间实在太大了。 云南又正好有 种洋芋的优势。”（1分） 引进了一条每小时生产 100公斤的闲置设 备。但在土豆片市场，子弟公司是后进入者， 必须高技术、高投入、高起点，才能以高产 出、高品质和适当的价格切入市场。黄思烈 考察了国外主要的设备供应商， 最终决定不 是简单地引进成套设备，而是博采众长，把 各家最好的部件买来自己安装。 黄先生本人 是昆明理工大学冶金机械专业毕业， 合力组 装起一条全兼容、全自动流水生产线，投入 1500万元，每小时产量达到 300公斤。 但刚开始的一般时间，“子弟”的市场并 没一下火起来，一直到当年的 10月，市场 才真正做起来，公司又上了第三条生产线， 生产能力为每小时500公斤。如今，子弟已 成为国内第三位的土豆片生产销售商， 前两 名是外资的乐士和上好佳。（1分） 定价策划：棒棒面包薄利多销；（1分） 物美价平的糕点；（1分）“子弟” 土豆片， 高品质和适当的价格，40克装一袋的土豆片 卖一块六（1分） 分销策划：刚开始，棒棒面包用三轮车、 自行车带着面包送往城里的小卖部代销。 （1 分）后在小西门开了自己的第一家店，取名 “嘉华”。（1分）再后来多处布点；（1分） 上市第一年，子弟土豆片，在贵州和四 川占据了第一，（1分）在云南各地也占据了 大量市场，第二年，市场进一步拓展。如今, 子弟已成为国内第三位的土豆片生产销售 商，前两名是外资的乐士和上好佳。 （1分） 促销策划：“分分钟出炉，秒秒钟新鲜” 的主张和卖点；（2分）子弟土豆片独特而有 冲击力的形象标识“小地主” ，（1分）堪称 经典的广告语“吃洋芋，长子弟” ，（2分） 2000年元旦，“子弟” 土豆片上市。当时黄 思烈62岁了，仍和年轻人一起骑自行车上 街推销、送货、挂广告横幅。（1分）