糖苷生物碱的研究进展.pdfVIP

第30卷 第 1期 (上) 赤 峰 学 院 学报 (自然科 学 版 ) V01．30No．1 2014年 1月 JournalofChifengUniversity(NaturalScienceEdition) Jan．20l4 糖苷生物碱的研究进展 刘艳芳 (阜阳职业技术学院，安徽 阜阳 236031) 摘 要：糖苷生物碱主要分布在茄科及百合科的一些植物体 内，由疏水性的苷元和亲水性的寡糖链构成．是一种 甾体皂 苷 ．苷元为螺旋 甾碱烷、茄次碱烷和其他 甾体衍生物 3类 ，寡糖链 由3~4个单糖组成．植物合成糖苷生物碱主要是为 了防御微 生物、动物及 昆虫的侵袭，具有一定毒性 ，但与此同时，它还具有降低胆固醇、消炎、活血镇痛、增强机体免疫力、协同、抗病原 微生物、抗癌等多种生理活性．关注糖苷生物碱的结构、活性、毒性三者的关系，对糖苷生物碱的毒性机制及活性进一步探讨． 必将成为 日后其研究的重要突破 口，亦为天然药物及保健食品行业的发展奠定重要的理论基础． 关键词：糖苷生物碱：结构：毒性：生物活性 中图分类号：TS201．2 文献标识码：A 文章编号：1673—260X(2014)O1—0084—02 糖苷生物碱是植物体内的一类次生代谢产物 ，主要分 乳糖、葡萄糖等，连接方式如图 1所示，其分支糖链一般由 布于茄科和百合科的一些植物体内1【]，因此被称作 甾体糖苷 三糖、四糖构成． 生物碱或茄属糖苷生物碱．百合科和茄科的植物在自然界中 1．2 糖苷生物碱的苷元 广泛存在，如番茄、茄子、马铃薯、龙葵 、藜芦 、白英等植物 ， 糖苷生物碱的苷元结构分为螺旋甾碱烷、茄次碱烷和 具有很强的经济价值 ，有的是 日常生活的主食蔬菜，有的是 其他甾体衍生物 3类 (图2)，通常是由1个非极性的甾体 重要的药材．自19世纪Desfososses首次在茄科龙葵体内发 单元与1个含氮原子的杂环连接而成． 现糖苷生物碱后 ，至今各国科学家已逐渐从 300多种植物 以茄次碱烷为配基的糖苷生物碱有垂茄碱、a一查茄碱 、 体内分离出100余种结构不同的这类化合物，且每年以2-3 勒帕茄碱 I、a一茄碱、异红介藜芦碱 、次勒帕茄碱 I等；以螺 种的速度递增日．研究表明，糖苷生物碱是一种天然活性物 旋甾碱烷为配基的糖苷生物碱有 a一边缘茄碱、a一澳洲茄 质 ，具有多种生理功效，对哮喘、炎症、高胆固醇、高血压、肿 碱、茄狄星和番茄碱等 ；其他甾体衍生物一般有 3种：a一表 瘤等多种常见疾病都有抑制作用．如白英、茄子 、龙葵具有抗 氨基环半缩酮、3一氨基螺甾烷、22，26一缩亚胺胆甾烷． 癌功效 ，藜芦具有抗血栓及降压功效 等，均与它们体内含 一 有糖苷生物碱有关．但糖苷生物碱的合成是植物为了防御微 生物、动物及昆虫的侵袭嘲而 自我合成的一种产物，因此它 具有一定的毒性．大众食品马铃薯的块茎和植株中就含有一 ． ． ， ～ 一 ． 螺旋甾碱烷 种有毒、怪味的糖苷生物碱，影响了马铃薯的风味和食用安 26．缩驱齄捂烷 茄：次：碱烷二 Spimslan*s 全性．因此 ，对于植物体内糖苷生物碱运用和研究引起了普 遍重视，国内外多位学者均对其进行了研究．对糖苷生物碱 的生理功效进行总结，可为日后糖苷类天然药物及保健食 上土 j 品的发展提供借鉴依据．