(完整版)垃圾处理及验收技术报告.docxVIP

日处理 50-300kg 级餐厨垃圾生化处理机 项目可行性报告 一、立项的背景和意义 餐厨垃圾主要是指居民日常生活及除此之外的食品加工、饮食服务、单 位供餐等活动中产生的垃圾。餐厨垃圾包括餐余垃圾和厨余垃圾。其中餐余 垃圾是指食物食用后的残余，包括废弃食用油脂等残余物，其中废弃食用油 脂是指不可再食用的动植物油脂和各类油水混合物，即通常不法分子制作 “地沟油”的原料；厨余垃圾是指食物食用前产生的损耗和食品加工后的垃 圾。餐厨垃圾具有以下基本特点： 1）粗蛋白和粗纤维等有机物含量较高，开发利用价值较大，但易腐并 产生恶臭。 2）含水率高，不便收集运输，热值低，处理不当容易产生渗沥液等二 次污染物。 3）油类和盐类物质含量较其它生活垃圾高，对资源化产品品质影响较 大，需要妥善处理。 随着我国经济的飞速发展，城市化进程的逐渐加快，人民生活水平的极 大提高，餐厨垃圾的产量以 10%的比例逐年上升。在普通大城市中，日产生 活垃圾已经达到 2000 吨以上，其中 50%左右为餐厨垃圾。 当前我国的餐厨垃圾普遍的主要解决方法是，由城市周边的养殖户收集 作为饲料直接食用。这种方法存在着以下几大危害： 餐厨垃圾中含有大量的有毒元素以及人畜共患传染病的病源微生物，这些有毒元素以及微生物通过食物链的传递，最终会间接作用于人类本身，造成人类感染诸如口蹄疫、禽流感等具有致死性的疾病。 2) 餐厨垃圾中产生的油脂部分目前已经被不法分子提炼加工成了 “地沟 油”，形成了一条巨大的灰色产业链，对我国居民的健康构成了极大的威胁， 对于构建和谐社会，实现经济的可持续发展带来了巨大的挑战。 我国农业部令第 40 号已经明确规定，利用灭菌餐厨垃圾生产的饲料 2 不能作为禽畜养殖饲料。因此城市周边的小型养猪场正面临逐渐被淘汰的趋 势，餐厨垃圾的出路就将成为一个大问题。 4）餐厨垃圾中有 10% 左右的杂质，被不做任何处理的散布于各个养猪 场周边，又形成了一个新的污染源。 近年来，我国部分城市如北京、 上海、天津和广州等市政府相继出台 “禁 止用餐厨垃圾喂猪” 的管理条例， 这种管理条例将逐步在全国大中城市推广，由此诞生了餐厨垃圾合理资源化的新型课题。 美日等发达国家从上个世纪八十年代开始就开始研究餐厨垃圾的管理 问题，发明了多种新型的实用的餐厨垃圾处理技术。目前主流的是餐厨垃圾 生化处理机技术。 在美国餐厨垃圾生化处理机的普及率达到 40%，提供了 110 万个就业岗位，行业规模与汽车行业相当。与发达国家相比，我国的人口更 多，产生的餐厨垃圾数量更加巨大，行业潜力也更大。据有关部门预测，我 国餐厨垃圾处理机的潜在规模超过 1000 亿元，并能带动生物工程、机械制 造、有机肥料等多个领域的产业，能间接创造 500-600 亿元的产值。可惜的 是目前我国生活垃圾利用尚未形成健康有效的运行体系，特别是餐厨垃圾没有被有效地开发和合理的二次利用。 面对餐厨垃圾生化处理机的巨大的国内市场，响应国家节能减排的号 召，本项目申请单位从 2012 年开始对餐厨垃圾国内外处理技术做了大量的调研，与国内外高等院校和科研单位进行了大量的研究与开发，终于成功研发了新型的餐厨垃圾生化处理技术。初步研究结果表明，该技术通过高效的 微生物菌剂能成功地将餐厨垃圾转化为有机肥，减量率达 90%以上，可有效 地从源头上解决了餐厨垃圾处理的问题。产生的有机肥完全符合国家标准 NY525-2002 ）。同时该技术能有效地将餐厨垃圾进行固液分离，分离出来的液体进行油水分离后，产生工业油脂的原料，能有效地杜绝“地沟油”的非法利用现象。 本项目试图在申请单位现有研究的基础上，围绕餐厨垃圾处理与资源化利用问题，致力于开展餐厨垃圾高效脱水脱油机械系统与装置研制、高效微生物菌种的培育、机械自动化和温控自动化软件研制、油水分离装置研制，实现系统集成与样机制造，并建立产品生产工艺流程和质量控制体系，形成 3 生产能力。因此，本项目对从源头上解决餐厨垃圾减量处理和“地沟油”两 大问题，实现节能减排、低碳环保和资源再生利用，具有重要的现实意义。 二、国内外研究现状和发展趋势 餐厨垃圾的污染性和资源性逐步为人类所认识，目前国内外对餐厨垃圾 资源化的技术多种多样，主要有以下几种： 1．填埋法 填埋将餐厨垃圾与土壤在陆地上交替分层铺开，是一种不妨害公众健康 与安全的处理方式。国内外餐厨垃圾填埋处置基本上都是利用化学反应，通 过添加化学物质将其中的有机物质分解，然后单独或混合其他城市垃圾一起 填埋。 填埋法简单、高效，但其占地面积大，餐厨垃圾中大量的营养物质被浪 费掉，且易造成二次污染，资源化利用率为零。随着城市资源和能源回收工 作的加强以及填埋场地选择的局限性，尽管填埋法是现在垃圾处理的主要方 式，但今后所占比例会不断减少。