餐饮业怎么做账详细流程及说明.docVIP

餐饮业怎么做帐的 （ 1）做账流程： 首先，你要根据企业的规模以及核算要求，确定的核算方法：比如直接记入成本，月末盘点再冲成本；先入库记入，领用记入成本，月末盘点再冲成本；等 等。一般情况，如果你企业规模较小，核算要求不高，可先择第一种做法。 ? 1. 如果对方能提供正规发票，菜肉等可直接记入“”。 ? 如果有，、，可先记入“原材料”，领用时记入“主营业务成本”，没有库 房，对方也能提供正规发票，也可直接记入“主营业务成本”。 ? 煤气，可记入“ -- 燃气费”。 ? 购入的酒水、饮料，如果有库房，可先记入“”，等卖出后，；如果你有香烟的销售资格，核算方法同前。如果没有，你部分的收入、成本的处理要符合的。 ? 厨师的工资记入“营业费用 -- 工资”，不能记入成本。服务人员的工资也可记入“营业费用 -- 工资”，其他管理人员，记入“ -- 工资”。 ? 一般情况，工资要先计提。 ? 4. 装修费记入“”，摊销年限，参考租凭合同年限。 ? 、，处理方法，与我的想法想同。 ? 入库时，分录： ? 借：主营业务成本 / 原材料 / 库存商品 ? 贷： --** 公司 ? 付款时： ? 贷：应付帐款 --** 公司 ? 贷： / 现金? 不管对方是什么样的单位，都应该要求对方提供正规发票，如果没有，相应的材料不能记入。 ? ? （ 2）餐饮业： ? 1、平时记收入（分类：、酒水、香烟等