精品常见名贵中药的场现状与真伪鉴别.pptVIP

主根粗短，支 根人字形或圆 柱形。 人 参 【采收加工】 园参 ? 全体： 晒干后称“ 全须生晒参 ” ? 部分： (1) 主根： ①晒干－－ 生晒参 ②沸水烫，针扎，浸于浓糖液中，干燥－－ 白参（糖参） ③蒸 3h ，干燥，支根较短者－－ 红参 支根较长者－－ 边条红参 (2) 支根及须根： 蒸煮后干燥－－ 红直须 人 参 【性状鉴别】 园参： 一般 分 芦 、 艼 、 体 、 腿 、 须 等部 ? 上部的 根茎称 “芦头 ”，长 1-4CM ，直径 0.3- 1.5CM; – 芦头上凹窝状茎痕，习称“ 芦碗 ” ; – 芦头上不定根，习称“ 艼 ”，多为 2 一 3 支。 ? 主根称体，纺锤形或圆柱形 ，长 3-15CM ，直径 1-2CM 。 ? 支根为腿 ， 3 一 5 ，腿生有 须根 ，其 上有小突起， 习称“珍珠点 ”。 人 参 鉴 别 示 意 图 ? 芦头 （根茎）多弯曲 ? 具 艼 （不定根） ? 芦碗 （茎痕） 【性状鉴别】 ? 表 面 灰 黄 色 ， 上 部具细密而深陷的 环纹。 ? 须根细长，有明显 的疣状突起（习称 “ 珍珠点 ”）。 【性状鉴别】 “ 芦长碗密枣核艼，紧皮细纹珍珠须 ” 【英文名】： Licid Ganoderma 【 来 源 】： 为 多 孔 菌 科 真 菌 赤 芝 Ganoderma lucidum (Leyss. Ex Fr.) Karst. 或 紫 芝 Ganoderma sinense Zhao, Xu et Zhang 的干燥 子 实体 。 灵 芝 Ganoderma 【主产地】 赤芝 产于华东、西南、及河北、山西、江西、广西 紫芝 产于浙江、江西、湖南、广西 灵 芝 【功效】 性平，味甘 补气安神，止咳平喘 Ganoderma 赤芝 呈伞状，菌盖肾形 、半圆形或近圆形，直径 10 ～ 18cm ，厚 1 ～ 2cm 。菌盖皮壳坚硬，黄褐色至红褐色， 有光泽 ，具环状棱纹和辐射状皱纹，边缘薄而平截，常 稍内卷。菌肉白色至淡棕色，孢子细小，黄褐色。菌柄 圆柱形，侧生，长 7 ～ 15cm ，直径 1 ～ 3.5cm ，红褐色至紫 褐色，光亮。气微香，味苦涩。 紫芝 皮壳紫黑色， 有漆样光泽 ；菌肉锈褐色 菌柄长 17 ～ 23cm 【性状鉴别】 燕 窝 【来源】 雨燕科动物 金丝燕 及多种 同属燕类用 唾液和绒羽等凝结 所筑的巢窝。 燕窝不是直接采摘下来就能 吃的，是需要经深加工后可供 人食用的部分 【产地】 主要产地 菲律宾 西至 缅 甸 沿海附近荒岛的山洞里， 以 印度尼西亚 、 马来西亚 、 山打根 、新加坡和 泰国 等 东南亚 一带海域及我国南 海诸岛居多 燕 窝 养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘 咯血、久痢，适宜于体质虚弱，营养不良，久痢久疟，痰多咳 嗽，老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血 吐血和胃痛病人食用。 现代医学发现，燕窝可促进 免疫功能 ，有延缓人体衰老，延 年益寿的功效。 燕 窝 【功效】 白燕： 表面类白色 血燕： 表面红色或褐红色，颜色不均匀 毛燕： 表面灰白色，夹有较多灰黑色羽毛 燕角： 黄白色不规则的碎块 燕 窝 【规格】 银耳加工品 猪皮加工品 琼脂加工品 粉丝加工品 燕 窝 【常见伪品】 冬 虫 夏 草 【来 源】： 本品为 麦角菌科 真菌冬虫夏 草菌 Cordyceps sinensis （ Berk ） Sacc. 寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫 上的 子座及幼虫尸体的复合体 。 Cordyceps 功效： 性平，味甘。补肺益肾，止血化痰 用于久咳虚喘，劳嗽咯血，阳痿遗精、腰膝酸痛 随着国内外医学的发展和中药学在全世界逐步普及，近年 来发现冬虫夏草的功用效果越来越广泛。经研究证明，它是 具有镇静，止血，抗惊厥，降压，改善心肌缺血，抗血小板 凝结，抗衰老，调节人体免疫和具有 抗肺癌、淋巴癌和肝癌 功能的药物。目前越来越引起国内外药学界和生物学界研究 者的重视，有关研究报道大量增加。 冬虫夏草是 三大补药 ( 人参 . 鹿茸 . 冬虫夏草 ) 之一 , 是名 贵中药材，当国际医药界发现该药具有 抗癌 作用后，又成为 日本，台湾等几十个国家和地区争相抢购的对象，于是身价 节节攀升，每公斤的销售价已上升到目前的近 5 万元，产于澜 沧江发源地青海省玉树州杂多县的“虫草王” 每公斤售价突 破了 6 万元。受利益的驱动 , 滥挖滥采，野生资源破坏严重 , 数 量急剧减少。 按照当地人的说法：在 30 年前，一个有采挖经 验的人一天可以采挖到 600 ～ 800 多根虫草，现在，一天能 采挖到 40 多根就相当不错了。 过度采挖，给冬虫夏草的生长 造成了灭顶之灾。 1 个采挖虫草的人 1 年就要破坏数千平方米 的草地。 冬虫夏草分布区小，生长