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- 2020-11-14 发布于北京
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;; 第一部分
实验目的;实验目的; 第二部分
实验原理;主发酵; 第三部分
实验过程;梨酒的主发酵;;;;;;;果酒换桶及陈酿;; 第四部分
实验分析;主发酵;重要步骤分析;具体注意事项;果酒过滤及后发酵;具体注意事项;果酒换桶及陈酿
数据处理：用糖度计测得的数据为10.5%
12×18-105=111g/L
111÷18=6.8°
注意事项：
1：从发酵罐里向烧杯里过滤时要注意把发酵罐拿稳，不要使沉淀飘上来，沉淀不要倒进烧杯
2：酒液从烧杯里向准备的塑料瓶里转移时要把塑料瓶的容积填满，防止过多的氧气进入。;延时符
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