各色水果茶的制作.pdfVIP

各色水果茶的制作 猕猴桃 茶 原料 温开水 200 克、猕猴桃 10克，白糖 100克。 制作： 先把猕猴桃洗净，逐个掰开，将果肉挤在盛 器里，加入白糖， 冲入温开水， 晾凉，置于冰箱， 饮时取倒入杯中，或加适量食用冰块。 特点： 清凉爽口，既可冷饮，也可热食。 杨桃 茶 材料： 1.杨桃 1斤。2.砂糖 2斤。3.琴酒 15克。 4. 红茶包 1包。 做法： 1.杨桃削去棱角边缘，切片备用。 2.将 1斤切好的杨桃加 2斤的砂糖腌制。 （腌制 后密封一星期即可。 ） 3.腌过的杨桃 4-5 片，原汁三大匙加开水煮沸。 4.加约 15克的琴酒于锅内。 5.加红茶包 1包搅拌均匀后，倒入冲茶器即可。 金桔 干茶 材料： 1.桔子干 5个。 2.柳浓缩汁一大匙。 3. 桔子酱一大匙。 4. 蜂蜜一小匙。 5.红茶包 1个。 做法： 1.将桔子干 5个加水煮沸。 2.加入一大匙柳浓缩汁和一大匙桔子果酱。 3.待果酱完全溶解后，加入一小匙的蜂蜜。 4. 二分钟后，放入红茶包搅动至均匀即可。 5.倒入冲茶器即成。 玫瑰香橙茶 材料 柳橙 …2个 玫瑰花 …5 克 冷水 …300 毫升 作法 1柳橙切开、挤汁；再将其中 1小片果皮 切成细丝，加入柳橙汁内。 2玫瑰花加水，放炉 上，用小火煮 5分钟，滤出汁，待凉。 3将作法 1 倒入作法 2 中，搅匀即可。 功效： 柳橙含钾量高，能有效维持体内的酸碱值， 可增强体力、舒缓精神，还是抗老化的食品。 鲜果茶 材料 柳橙 …半个（ 80 克） 苹果 …半个（ 90 克） 金 橘 …3个（ 35 克） 冷水 …600 毫升 冰糖 …20 克 立顿红茶包 …1袋 功效： 1.柳橙维生素 C、维生素 P 的含量 高，可增加血管韧性，保持细胞弹性。 2.苹果含 大量的抗氧化物， 能防止 自由基对细胞的伤害及 低密度脂蛋白 的氧化，可常保年轻。 3.金橘有 养 颜美容 、解除压力、润喉清嗓等效果。 菠萝香蜜茶 材料 柠檬皮 丝 …少许 立顿红茶包 …2 袋 菠萝 汁 …少许 菠萝片 …2片 （菠萝罐头） 冷水 …500 毫升 作法 1将立顿红茶包浸入水中， 放炉上，用小 火煮至水开，待凉。 2取二片菠萝，切成小块， 加入作法 1；再倒入菠萝汁，加入柠檬皮丝，搅 匀即可。 功效： 菠萝含有大量的果糖， 葡萄糖 以及维生素 A 、 维生素 B 、维生素 C ，味甘性温，能消暑解渴、 醒酒提神。 材料椰汁 …半杯（ 120毫升） 立顿红茶包 …1袋 热开水 …500 毫升 冰糖 …1大匙 作法将立顿红茶包泡入热开水中，再倒入椰 汁、冰糖，放在炉上 ，再次煮开即可。 功效 ： 椰汁富含多种 无机盐 、维生素、 氨基酸 和微 量元素 ，能消暑 退火 ；红茶可增强食欲、利尿、 消除水肿。 皇家奶茶 原料配方 (1杯) ：红茶 2克，牛奶 85毫升，热开水 120毫升 制作方法： 1.按热红茶泡制法制取红茶汁 115毫 升。 产品特点： 乳红色液体，系英国正统饮料。营养丰富，提神 醒脑。 蜜橘情人果茶 原料： 橙子糖 红茶包（ 袋泡茶 ） 做法： 将橙子洗净，切成块状（不要太大也 不要太小）放入锅中加水煮，