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最新整理解决招人难看五种有效的餐饮招聘方式 “365招聘”（365天天天在招聘）已经成为餐饮行业常见现象。如何有 效地招聘到员工，已经成为行业内的热点话题。什么是有效的招聘方式呢 ？我们 来看以下5种方式。 学校招聘 各种服务学校和技工学校是餐饮行业最常用、 最有效的招聘渠道，同时也是 竞争最激烈的一个渠道。一所学校同时有十几家餐饮企业分抢生源是常见的事情, 甚至有些学校会对各家企业进行条件筛选和排名，对工资待遇、吃饭住宿条件、 福利政策，甚至节假日休息、工作时间、劳动合同等诸多因素进行排名比较。还 有学校将学生的基本条件进行排列，不同相貌、不同身高，不同价格。当企业领 走学生时，还必须支付给学校一定数额的佣金。 学校招聘最主要的竞争对象是星级洒店， 特别是四星级和五星级洒店，他们 开出各种非常有诱惑力的条件，对学生的吸引力比较大。 但是，随着“ 90后”逐渐成为服务行业的主力军，学校的生源也开始出现 萎缩。很少有学生会为了拿一个中专文凭去服务学校学习， 然后再去找洒店类的 工作。在人们通常的印象里，进洒店是不需要任何文凭和学历就可以进入的， 因 此，服务学校的生源数量越来越少。 xx的一个服务学校，一年只能招收到两个班，平均每个班不到二十人，生源主要来自xxxx和xx外围县乡。全聚德集团买断了这个学校的生源， 18个学 生，费用是6万元。学生在学校学习两年，到企业实习一年。 这一渠道的成本过高，竞争激烈是现实情况。我们选择这一渠道的最好办法 是与某个学校建立长期的合作关系，并且与异地资源招聘进行有效结合，然后共 同招生。 异地招聘 在异地招聘，必须落实到县乡一级才能达到招聘效果。所选择的地区也需要 有所针对，根据企业目前的用工情况，xxxx和xxxx是首选。在异地招聘能否有 人愿意跟你来工作，关键有两个点，一是如何产生信任，二是条件是否优厚。招 聘的重点是初中毕业和高中毕业的落榜学生。 工资待遇、企业吃饭、住宿条件等 是关键宣传点，另外，有声有色的企业文化活动，现有职工的表现和成长经历， 如果能有效地表达出来的话，会对招聘起到很好的作用。 另外，可以在经常招聘的县乡建立常年的固定招聘渠道， 第一年可能比较费 劲，但是随着时间的增加会相对容易一些。 我们可以招聘当地人，比如退休人员 或者有些文化素养的人，作为企业自己的常驻代表，每个月规定任务，也规定激 励方案，然后向企业输送人员。 车站招聘 每年春节后和暑假结束，大批的农村宵年出来打工。他们中大部分人来城市 之前没有落脚地，很多是先随便找份工作十着。所以，如果餐饮企业直接把招聘 台设到车站去，到车站去招聘，把这一部分人引进来，不仅成功率高，而且流动 性小。 招聘会招聘 招聘会是一个传统的招聘渠道，是不容忽视的一个渠道。有一些专门给技术 工或者下岗职工举办的招聘会，餐饮企业可以选择参加。尽管餐饮行业“累、工 作时间长”，但是其包吃包住、不需要特别技术等这些条件，还是很吸引人的。 尤其是粗加工、保洁卫生、库管等岗位都适合在这种招聘会上招聘。 在一些高级人才招聘会上，也可以招聘到一些管理层人员，比如主管、领班、 前厅经理之类的。很多企业只招聘有行业经验的，其实一些跨行业人才也可以适 当运用，有时候反而起到更好的效果。 对人才的选拔，要采用“免费试用三天”和“带薪店内实习”两种结合的形 式来进行。这样，既可以考察这些人的能力和水平，可以让他们帮助我们及时发 现一些我们自己发现不了的问题。 另外，对现有管理人员同样是一个促进， 避免 老死僵化。 即便是做财务工作的大学生招聘进入企业， 也必须要下店，而且要在一线岗 位进行固定时段的学习和锻炼，才能进入未来的工作岗位。这对培养他们的吃苦 耐劳的精神，锻炼意志都会产生积极地影响。通过这个方式可以了解一线实践的 情况，对未来的工作也具有积极地作用。 招聘会一般都包括三个环节，招聘现场是一个环节，面试是一个环节，实习 试用是一个环节，每个环节都不可或缺。用招聘会招聘是一个沙里淘金的过程， 企业每个季度都应该选择合适的机会来参加招聘会的招聘活动。 大型零售企业沃 尔玛非常重视招聘会的招聘工作，他们把招聘会视作宣传企业的一个绝佳时机， 面试活动也搞得有声有色，甚至在多地曾经形成几万人面试的轰动效果。 wang络招聘 于媒体作用的改变，wang络替代了传统的平面纸媒，所以 wang络招聘的 作用也不容忽视。wang络招聘可以展示丰富的内容，而且时间长久，价格也相 对低廉，是一种有效的招聘补充形式。 另外，餐饮企业自己的 wang站上也可以设置人才招聘专栏，让浏览者在了 解这个企业的情况后，“自投罗 wang进来。这样的成功率更高。