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西餐时喝酒的方法 用三根手指轻握杯脚 酒类服务通常是由服务 员负责将少量酒倒入酒杯中，让客人鉴别一下品质是否有误。只须把 它当成一种形式，喝一小口并回答 good。接着，侍者会来倒酒，这 时，不要动手去拿酒杯，而应把酒杯放在桌上由侍者去倒。 正确 的握标姿势是用手指轻握杯脚。为避免手的温度使酒温增高，应用大 拇指、中指和食指握住杯脚，小指放在杯子的底台固定。 喝酒的 方法 喝酒时绝对不能吸着喝，而是倾斜酒杯，像是将酒放在舌 头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香， 但不 要猛烈摇晃杯子。 此外，一饮而尽、边喝边透过洒杯看人、拿着 酒杯边说话边喝酒、吃东西时喝酒、口红印在酒杯沿上等，都是失礼 的行为。不要用手指擦杯沿上的口红印，用面巾纸擦较好。 信息 来源：美食中国 长久以来，大多数商业运作都由男性掌握，女性即 使有优雅干练的职业形象和出色的工作技能，也并不能保证她们在职 场游刃有余。试试下面的对策，你一定能在与男性同事的交往中游刃 有余，甚至胜算有加！ 1 .合作与个人的看法无关 看问题容易 带有强烈的个人色彩，是女性在工作中最易犯的大错误。这种情绪会 干扰你客观的判断，也会影响你实施理智的对策。你可以不喜欢你的 合作者，但不必为此浪费过多的时间和精力。事实上，女人们习惯于 对万事加上白己的好恶，就像她们不由白主地渴望改造男友和丈夫。 但在职场上请记住：你的工作范围决不包括改变你同事的人品， 或是 你对他工作能力的评估。 对策：合作的目的其实很简单：得到订 金和佣金。因此适度地保留独特的见解和方案， 只有在上司和客户在 场的情况下表达出来。2 .对“不”字的解释，男女各不同 男 人和女人可能来白两个星球。“不”，在职场上最常被理解为无论你 的上司说什么，在那个时刻、那个场合、那种情形下你的想法可能无 法变成现实。男人会把“不”看作是一种挑战，会立即思考，然后展 开攻势说服上司；而女人天生的敏感和下意识的白我保护意识则首先 会让她们联想到“白己不行了”。 女人需要明白的是：有时上司的否 定与你本身的聪慧和天赋毫不相关。 对策：冷静地面对上司的否 定，认真找出原因并制定修改计划。 3 .眼光放在高处 男人从 不愿插手从事细节工作，美其名曰“女人才心细如发”。其实他们很 清楚细节工作费时费力，又不容易显出成绩，他们的目光只聚焦在能 直接带来成果的工作上。 对策：明确白己最主要的职责，把主要 精力放在研究项目可行性的调查中。 4.他们的爱好也是你的 男 人喜欢谈论体育、股票之类的话题，但他们即使不懂时装的流行趋势， 也不妨碍他们与女同事的交流。而要想融入他们的圈子，你最好知道 一些他们感兴趣的知识。 对策：强迫白己看一些体育新闻和评论； 甚至有时也可舍去逛街的机会陪他们一起去玩耍。 不要对人太好了！对一个有劳动能力、理智健全的 人来说，独立、付出都是内部的需要。人际关系中如果不能相互满足 某种需要，那么这种关系维持起来就比较困难。在卡耐基成功人际交 往思想中，很重要的就是要遵循心理交往中的功利原则一一这一原则 是建立在人的各种需要（包括精神的、物质的内容）的基础上，即人际 交往是满足人们需要的活动。心理学家霍曼斯早在 1974年就曾经提 出人与人之间的交往本质上是一种社会交换， 这种交换同市场上的商 品交换所遵循的原则是一样的，即人们都希望在交往中得到的不少于 所付出的。其实有止是得到的不能少于付出的，如果得到的大于付出 的，也会令人们心理失去平衡。人际交往要有所保留，初入社交圈中 的人常犯的一个错误就是“好事做到底”， 以为白己全心全意为对方 做事会专关系融洽、密切。事实上并非如此。因为人不能一味接受别 人的付出，否则心理会感到不平衡。“滴水之恩，涌泉相报”，这也 是为了使关系平衡的一种做法。如果好事一次做尽，使人感到无法回 报或没有机会回报的时候，愧疚感就会让受惠的一方选择疏远。 留有 余地，好事不应一次做尽，这也许是平衡人际关系的重要准则。 留 有余地，适当地保持距离，因为彼此心灵都需要一点空间。如果你想 帮助别人，而且想和别人维持长久的关系，那么不妨适当地给别人一 个机会，让别人有所回报，不至于因为内心的压力而疏远了双方的关 系。而“过度投资”，不给对方喘息的机会，就会让对方的心灵窒息。 留有余地，彼此才能白由畅快地呼吸。 来源：21CN