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工作行为规范系列 酒店经营管理工作内容 （标准、完整、实用、可修改） FS-QG-14459编号： FS-QG-14459 酒店经营管理工作内容 Hotel operati on man ageme nt work content 说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工作有章可 循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。 酒店经营管理的九个工作内容 酒店经营管理特别指出的是 ：不是管理者自己直接去把 工作做好，而是使其下属把工作做好。因为管理者自己没有 这么多精力去做好这么多具体工作。酒店管理者要使下属把 工作做好，自己必须做好下列九个方面的工作 ： 一、酒店经营管理的资产管理 经营管理酒店就是在使顾客满意的前提下去谋取利润，那么作为酒店管理人员就要知道：酒店这一资产经营的设施、设备的标准和服务的要求、 设施及设备的采购、安全、维护、 更新的要求等。 假如你是一位前厅部经理，你就应该懂得前厅应该有些 什么样的设施与设备，如总台、电话房、预订室、行李房、 保险箱、大堂经理办公桌椅、宾客休息座和卫生间等。你就 应该懂得前厅门厅每天提供的应接服务时间应该多长，按照 我国旅游涉外酒店的星级评定标准，三星级酒店需要提供门 厅应接服务，其服务时间是每天16个小时，四星级与五星级 酒店的服务时间都是 24个小时。事实上，按照国际酒店业的 管理经验，从晚上12点开始到清晨5点