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食品公司连锁店管理手册之财务制度 财务制度 一、 收银管理规定 1、 分店必须指定人员负责收银工作，除收银员外其他人员不可操作收银机。 2、 店员所收的外卖货款、订单货款一律交回给收银员入机进帐。 3、 除固定的员工生活费外，其他费用支出视用途而征得店或公司允许后方可支款。 4、 分店均有固定备用金，除备用金外所有营业额必须上缴银行，并将存款单传真回 总厂指定人员处。 5、 银行关门时或晚上19: 00时，库存货款超过公司定下的数目时，应联系公司指 定人员收款，每次填写上缴单。绝不允许隐瞒实际库存货款的情况或未按规定存入货款。上 缴后所收货款由店长保存，收银员与店长双方签字确认。 6、 收银员必须准确做好每笔交易，准确收款、找零，不多收少找或少收多找。 7、 所收的每分钱都届于公司，不可私自拿出或借于他人。 8、 收银员应注意防范有心之人的欺骗，预防收到假币。如有假币需当事人负责赔偿, 第一次扣一半，第二次起扣全部。 9、 收银员换班需双方当面活点现金，确认活机现金。如出现现金不符不可换班，核 对活楚为止。现金与报表相差十元以上由收银员负责赔偿。 二、 现金管理规定 1、 分店有固定备用金，除备用金外所有营业额必须上缴银行。每日上缴总厂货款存入银 行时间定为下午16: 00,即各分店每日下午16: 00无论营业货款多少均必须存入银行（含 上日余额和本日下午16: 00前收到的货款