GB 8231--- 高粱 最新标准规范.pdfVIP

中华人民共和国国家标准 UDC臼3.17 G日8231一87 高 粱 S orghum 本标准适用于收购、销售、调拨、储存、加工和出口的商品高粱。 1 分类 根据高粱的粒质分为两类: 1.1硬质高粱:粒质坚硬，角质部分占本粒二分之一以上的颗粒不少于700/uo 1.2软质高粱:粒质松软，角质部分占本粒二分之一以上的颗粒低于70%e 2 等级指标 2.1各类高粱以容重分等，不完善粒、水分、杂质为增减价项目，质量指标见下表: 容重，9/L 不完善粒 杂 质 水分，% 等 级 硬质高粱 软质高粱 色泽气味 九省区 一般地区 最低指标 最低指标 % % 1 760 740 最新文献资料 2 740 720 3.0 1.0 14.5 13.5 正常 3 720 700 注:九省区指黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、山西、宁夏、新必、青海、甘肃.一般地区指除九省区以外的省、自 治区，直辐市。 各类高粱以2等为计价基础。 :一: 带壳粒:硬质高粱不得超过5%，软质高粱不得超过10%0 .4卫生项目按GB 2715-81《粮食卫生标准》，GB 2761-81《食品中黄曲霉毒素B,允许fif标 ，GB 4809-84《食品中氟允许量标准》，GB 4790-84《粮食中二澳乙烷残留量卫生标准及检 验方法》，GB 5127-85《食品中敌敌畏、乐果、马拉硫磷、对硫磷允许残留量标准》执行。植物检 疫项目按国家有关规定执行。 2.5收购高粱水分的最大限量和安全储存水分标准以及糯性高粱标准，由省、自治区、直辖市规定。 3 名词解释 3.1 容重 粮食籽粒在一定容积内的重量，以g/L表示。 3.2不完善粒 不完善但尚有食用价值的颗粒，包括下列几种: 中华人民共和国商业部1987一10一08批准 1988一04一01实施 GB8231一87 3.2.1病斑粒 粒面有病斑，伤及胚或胚乳的颗粒。 3.2.2虫蚀粒 被虫蛀蚀，伤及胚或胚乳的颗粒。 3.2.3破碎粒 籽粒破碎，伤及胚或胚乳的颗粒。 3.2.4霉变粒 粒面生霉，或胚乳变色变质的颗粒。 3.2.5生芽粒 芽或幼根突破皮层的颖粒。 3.3 杂质 通过规定筛孔和无使用价值的物质，包括下列两种: 3.3.1筛下物 通过直径2.Omm圆孔筛的物质。 3.3.2其他杂质 无使用价值的高粱籽粒、高粱壳(含未脱落的高粱壳)、异种粮粒及其他杂质。 3.4 色泽、气味 一批高粱固有的综合色泽和气味。 4 检验方法 高粱样品的扦取按照GB 5491-85《粮食、油料检验 扦样、分样法》执行。 :一; 最新文献资料 容重的测定按照GB 5498-85《粮食、油料检脸 容重测定法》执行。 4.3硬、软质的鉴定按照GB 5493-85《粮食、油料检验 类型及互混检验法》执行。 4.4杂质、不完善粒的检验按照GB 5494-85《粮食、油料检验 杂质、不完善粒检验法》执行。 5水分的测定按照GB 5497-85《粮食、油料检验 水分测定法》