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咨询工作方案 为使质量管理体系能够得到正确地建立并实施，推动××有针 对性地从宏观的机制到微观的方式方法会， 员会方位地实施质量改 进活动，特制定此咨询工作方案。 1. 咨询工作目标及工作方式 根据贵酒店的现状，采用专人负责、专家主持、集体参与的 项目管理形式， 提供富有成效的个性化服务。与酒店管理人员一起 组成联合工作团队，深入各部门进行调研、讨论，共同制定切实可 行的方案并循序推行。 a. 在酒店内建立切实有效的规范化、 系统化、科学经的符合 标准要求的管理体系，在规定时间内通过第三方认证机构的认证。 b. 提高员工的服务意识，树立质量观念。 c. 提高酒店内部的动作效率、企业执行力及顾客满意度。 d. 帮助建设管理平台， 健全系统化的自我改进及免疫机制， 不断完善有责（职责） 、有序（秩序）、有效（效果）、高效（效率） 的质量管理体系。 2. 咨询工作策划 2.1 咨询计划是一个规划性的文件，是咨询的基础和指导 性文件，在咨询的全过程严格按计划进行， 在咨询中根据管理体系 的诊断的结果，可能对计划进行调整，并且明确各阶段工作内容， 方法和和双方的责任。 2.2 加强咨询工作的计划性是达到双方预期的保证， 双方将 按照双方确定的方案， 和酒店质量管理体系建立和运行的实际情况 制定具体在一定的时间内所要开展的工作，并得到确认。 2.3 为了保证咨询计划的有效完成， 工作过程的跟踪及初步 效果检验与完善、回顾和沟通将在各层次进行。 目 录 一、咨询工作方案 1 、咨询工作目标及工作方式 2 、咨询工作策划 3 、本项目核心专家介绍 4 、项目费用及支付方式 二、项目计划说明 1 、认证咨询进度及整合式推进说明 2 、项目配合说明 3 、管理咨询的问题 4 、管理咨询推荐代性培训主题 三、客房部国际标准化管理提纲 1 、ISO/9001 标准在客房管理中的基本指导思想 2 、客房部国际标准化管理（ ISO/9000 管理） 3 、客房部 ISO/9000 标准管理制度 2.4.1 项目内容说明 第一阶段 体系策划是准备阶段 1. 酒店管理现状及需求分析 了解酒店管理现状 , 包括组织的组织结构 , 职责划分、业 务流程、员工管理意识、部门和活动的接口及资源配备情况，确定 需改善的薄弱环节，策划体系模式，设计适宜的咨询方案。 参加人员：咨询师、酒店相关部门 时间要求： 5 人日 2. 推行准备工作 酒店成立 ISO9000推行小组，配备相应咨询， 任命管理 者，召开 ISO9000导入动员大会，营造实施 ISO9000的气氛，提出 各职能部门及员工的要求。 参入人员：总经理、管理者代表及相关部门负责人 时间要求： 1-2 小时 第二阶段：质量目标的设计 1 、质量方针、质量目标的设计 根据 ISO9000：2000 要求最高管理者应根据宗旨制定质量 方针、 并在相关职能和层次上建立质量目标，摄影师方针和质量目 标在质量手册中有文件方式加以发布， 并且每年在召开的管理评审 会议上对目标的实现情况进行评估。 参加人员：酒店总经理、管理者代表及相关部门负责人 咨询师可提供几例方案