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小学四年级科学下册三、四单元科学概念复习题 第三单元 《食物》 一、填空 1、人体所需要的营养是从（食物）中得到的。 2、按人们的生活习惯，可以把食物分成（粮食）、（蔬菜）、（肉类）、（水果）、（奶 制品）、（调味品）、等；根据食物的来源分，可以分为（植物类）和（动物类）。 3、食物的营养主要有：（蛋白质）、（糖类）、（脂肪）、（维生素）和（矿 物质）以及（水）共 6 类。 4、（蛋白质）是构成人体肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分。含丰富 蛋白质的食物有：鸡、鱼、蛋、牛奶、大豆、瘦肉、栗子等。蛋白质燃烧后有 股焦臭味。 5、（脂肪）和（糖类）是人体能量的主要来源。 6、蔬菜和水果里富含（维生素）和（矿物质），他们有（调节身体机能）的作 用。 7、我们的身体需要各种（营养），这些营养是从（食物）中得到的。不同食物 所含的 (营养成分)是不同的。没有一种食物含有所有的(营养成分)，所以我们 要吃 (各种不同的食物)。　　 8、食物在白纸上檫或压后留下(油迹)，说明这种食物中含有(脂肪)。食物上滴 上碘酒后变成 (蓝色)，说明含有(淀粉）。我们也可以通过看食物包装上的信息 了解它的成分。 9、食物的营养必须（合理搭配），才能保证我们（正常生活和成长），这就是（营