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文档来源为 :从网络收集整理 .word 版本可编辑 .欢迎下载支持 . 创建食品安全示范学校工作总结 篇一：创建食品安全示范学校工作总结 创建食品安全示范学校 工作总结 学校食堂的食品安全工作是学校后勤保障工作中的一 项非常重要的基础性工作，它直接关系到广大师生的身体健 康和生命安全，关系到学校正常的教学和生活秩序，也关系 到学校发展和社会稳定。我们根据上级部门的要求，高度重 视学校食堂的食品安全工作，以师生为本，强化内部管理， 积极推行“五常法”管理模式，确保饮食卫生安全，努力提 高服务质量，满足广大师生的就餐要求。 一．学校基本概况 学校名称： 舟山市普陀区六横蛟头初级中学。 学校于 XX 年 7 月正式投入使用。学校总投资 5000 余万元。学校占地 70 亩。学校气势恢弘，环境幽雅。学校现有学生 587 人，教 职工 83 人。其中学校食堂建筑面积 1754 平方米，布局合理， 设备齐全。共有炊事员 9 人。 XX 年度验收等级为 B 级。 二．学校食品安全工作各项措施 （一 ）完善食品安全管理组织，加强领导 学校成立了食品安全卫生工作管理组织，以校长为组长， 进一步加大对食品安全卫生管理力度。 文档来源为 :从网络收集整理 .word 版本可编辑 .欢迎下载支持 . 组长：张鹏恩 组员：胡国华刘寅峰 王同林 监督：俞全波 张琼 （二）加大投入，满足食堂“五常法”管理要求 学校根据需要，配备了一整套设备。如餐车、现代化餐 具、整理箱、货架、学生餐桌等。 （三）开展各种培训，统一思想，提高认识。 食堂管理人员积极参加上级部门组织的每次安全培训 班，提高认识，明确职责。邀请专家到学校为食堂从业人员 和广大师生进行食品卫生安全知识讲座，到兄弟学校参观学 习，学习先进的管理模式 篇二： XX 年学校食品安全工作总结 XX 年五指山市学校食品安全工作总结 食品卫生安全工作是学校安全工作的重要内容。为认真 贯彻落实《食品安全法》 、《国家食品药品监督管理局关于印 发餐饮服务食品安全操作规范的通知》等有关文件精神，进 一步加强我市各中小学校、幼儿园食堂卫生安全管理，预防 和控制学校食品食物中毒的发生，维护师生的生命财产安全。 全面落实实践科学发展观，加强对师生的饮食安全教育，逐 步完善了食堂的卫生基础设施，强化并落实学校的饮食安全 责任，我们的具体做法是： 文档来源为 :从网络收集整理 .word 版本可编辑 .欢迎下载支持 . 一、领导重视，加强管理 首先，从教育局到学校都成立了食品卫生安全领导小组， 层层签订食品安全责任书。实行“一把手”负总责，分管领 导具体负责，明确专人具体抓的工作责任制，确保工作落实 到位，责任到人。各学校及幼儿园都成立了卫生管理领导小 组，建立了领导分管、专人负责，层层落实，责任到人等一 套完善的管理责任机制。二是领导经常不定期的深入食堂进 行检查，督办食品卫生管理制度的执行情况，监管学校食品 卫生，提出整改意见和制定方案。三是积极采纳学生、家长 意见，不断改进工作，提高服务质量。从每学期开学初与市 食药监局、市卫生局开展的食堂、卫生自查与督查中可以看 出，所有学校基本能把学生食堂安全和食品卫生工作的 管理纳入学校议事日程， 纳入常规管理的轨道。 一年来， 全市学校未发生一起食品安全突发事故。四是做好每年一次 的食物中毒应急演练。为认真贯彻落实《