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核桃高产提质增效新技术 摘要：核桃作为山西的主栽品种，发展面积达到 46.7 万 hm2 ，然而老核桃产区出现了质劣老化、管理粗放、效益低等问题，为此，在专家指导下，采用核桃管理新理念和新技术，使产量、品质、效益都有所提升。 关键词：核桃；品质；技术 文章编号： 1005345X（2017）中 ?D 分类号： S664.1 文献标识码： A 山西地处西北黄土高原地区，境内山 地、丘陵地居多， 核桃树种植面积达 46.7 万 hm2。然而在一 些老核桃产区，像汾阳、平顺、黎城等地核桃树大都在房前屋后、田埂地边、沟道渠旁等分散种植，品种劣质老化，管理粗放，树体高大，树势弱，产量低而不稳，品质差，效益 低。而近张耀芳等：核桃高产提质增效新技术 1 年来，一些 新核桃产区像吕梁地区的灵石，晋中地区的祈县、平遥、左权、和顺等县和长治地区的潞城、黎城、平顺等地在专家教授的亲自指导下，采用核桃管理新理念和新技术，使产量、品质和效益逐年提高，果农生产核桃的积极性也日益增强，真正实现了一县一业和产业扶贫的精准扶贫目标。现将核桃生产上应用的新技术总结如下，供参考。 更新理念 各地果农和技术人员要转变传统理念和思维，由重栽轻 管向重管护、原先的不管和轻管向周年四季管护的方向努力， 要在提高产量、品质和效益上下功夫。 传统的思维和做法是对核桃树进行粗放或放任管理，导 致树冠大，枝条紊乱，通风透光差，产量低，品质差，病虫 滋生严重等。而新的理念使大部分老核桃产区的人们对核桃 管理有了新的认识和体会。要严格按照核桃不同品种的生长 结果习性实施精细管理，要有计划有目标进行品种改造和制 定好生产目标。各地要通过成立核桃专业合作社和技术执行 队伍，积极推广和带动新品种、新技术的落实。 实施高接换优技术 可于春季萌芽展叶后，从 4 月中旬到 5 月上旬，先将老 品种和实生大树保留几个大主枝进行重截，同时在主干上砍 刀放水，采用切接、劈接或插皮舌接法进行多头高接换优， 也可于 5 月下旬到 6 月中旬施行多部位芽接技术，采用方块 形芽接法， 更换为清香， 礼品 1、2 号，鲁光，香玲，中林 1、 3 号等优新品种。 此项工作可在 3～ 5 年内完成。 各地要实施 品牌战略，注重品种的区域性和适栽性。 重视核桃树夏季管理和周年管护 核桃树春季萌芽后，从 4 上旬开始，经过萌芽、开花、 坐果到新梢生长和果实膨大，需要消耗大量的水分和养分。 特别是从 5 月初到 6 月份，是核桃树新梢旺盛生长、果实迅 速膨大和花芽分化初期，需要消耗大量的营养物质。此期如 果肥水和夏季管理跟不上，会造成新梢生长缓慢，光合产物 积累少，落花落果严重、花芽分化少、树势弱和病虫危害严 重等现象。要及时给予肥水供应和采取适当的夏剪技术。 3.1 新梢旺长期 5 月中下旬到 6 月份，要控制新梢生长。 3.1.1 化控技术从 5 月上中旬前使用 PBO（ 150 倍）或PP333（ 300 倍），每隔 10～12 d 喷 1 次，连喷 2～3 次。可 抑制新梢生长，使新梢节间缩短，生长充实，促进花芽分化 和果实膨大，减少生理落果。 3.1.2 涂干于 4 下旬到 5 月上旬， 新梢旺长前， 用食用油 和 PBO 按 1?U2 的比例混合涂抹主干高 30 cm，可起到常年 控制旺长，达到当年丰产，连续高产的效果。 10 年生树涂药 成本不到 1 元。 3.2 及时采用夏剪技术 3.2.1 新梢摘心当新梢长 40～ 50 cm 、骨干梢长 1 m 时，将新梢先端嫩梢掐去 1 cm 长，摘去生长点， 促使新梢生长充实。 3.2.2 拉枝和拿枝于 5、6 月份，核桃新梢半木质化时，将新梢拉平或拉呈下垂状（ 90°左右），缓和生长，促进成花。事先将新梢用泥巴软化，易于拉枝开角。 3.2.3 适量疏梢适当疏除冠内过密或细弱新梢， 有利于通 风透光，促进果实发育和花芽分化，减少病虫发生。 3.2.4 虚旺树主干环切（割）从  5 月中旬到  6 月上旬，在 距离地面  20～25 cm  处用单刀错口环切主干，深  0.8～1 cm， 效果很好。 对核桃传统树形进行改良 要淘汰原有的树形如疏散分层形、主干疏层形和开心形 等。在原有的主干疏层形的基础上， 保留基部 3 或 4 大主枝， 其上主枝采用方位错落、 螺旋式上升 （4× 5、5× 6、6× 7）， 主枝呈上小下大，主枝长到 1 m 左右，见枝拉平，增加结果 部位，树势自然可控，通风透光，生长旺盛，产量和品质逐 年提升。 放任低产林的改造技术 5.1 控树高 核桃园的光照问题是造成大龄树低产、劣质、内膛枝细 弱和枯死的主要原因，加之长期粗 山西果树 SHANXIFRUITS 2017（3）1 放管理和掠夺性生产