(完整word版)产3000吨猕猴桃果酒酿造车间工艺设计资料.docxVIP

四川理工学院毕业设计 年产 3000 吨猕猴桃果酒 酿造车间工艺设计 学 生 学 号： 专 业 班 级： 指导老师： 四川理工学院生物工程学院 二 0 一二年六月 四川理工学院 四川理工学院 毕业设计（论文）任务书 设计（论文）题目： 年产 3000 吨猕猴桃果酒酿造车间工艺设计 系： 班级： 学号： 学 生： 指导教师： 接受任务时间 2012 年3月22日 教研室主任 （签名） 系主任 （签名） 1．毕业设计（论文）的主要内容及基本要求 ①全厂工艺流程及工艺参数的选择与论证； ②全厂物料衡算、主体车间水、热衡算； ③主体设备的计算、设计、选型，附属设备的计算与选型； ④绘制全厂工艺流程方框图，主体车间车间带控制点工艺流程图，主体车 间平面、立面布置图，主体设备装配图（ A1 或 A0 图纸）；撰写毕业说明书一 份。 2．主要参考资料 《工程制图》、《化工原理》、《生物工程设备》、《材料与零部件》、《换热器手册》、《发酵工厂工艺设计概论》及有关专业期刊和网上资料。 3．进度安排 序号 毕业设计各阶段名称 起止日期 1 查阅文献资料 2012.3.12-2012.3.21 2 工艺论证和参数选择，物料及水、热衡算 2012.3.22-2012.3.29 3 主体设备及附属设备的计算选型 2012.3.30-2012.5.6 4 绘制图纸和撰写设计说明书 2012.5.7-2012