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餐厅的可行性报告 餐厅投资计划可行性研究报告 目 一、 目概况?????????????? 2 二、“餐 格????????? 2 三、餐 人 配置???????????? 2 四、菜 ?????????????? 3 五、宏 分析?????????????? 3 六、微 分析?????????????? 4 五、 SWOT 分析????????????? 4 八、 目 收入及成本、利 分析???? 5 九、 划?????????????? 6 十、 目投 分析?????????? 6 十一、 ??????????????? 7 附件?????????????????? 7 1 莎络——法式西餐厅投资计划项目 可行性研究报告 一、项目概况 项目拟取名为“莎络” ，位于合肥市政务新区，合肥政治经济繁华地带，店 面总面积为： 720 平方米，店面主体建筑为 2 层。原店一层为大厅、 吧台、厨房、仓库并设有两个大型包厢；二层设有 7 个中型包厢。原店包厢数为 9 间。投资计划前期投资费用预计为 70 万人民币，其中 35 万用于店面整体转让费用， 20 万用于前期整改装修费用， 15 万用于酒楼周转资金。前期先对大厅、一层 2 个大型包厢进行整体装修，后期再视营业状况在不影响日常营业的情况下用投资 回报款项对二层包厢进行逐个装修。包厢按合肥餐饮中高档次进行装