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远成快运门店管理标准化 华南区域营销中心门店管理组 主讲人：黄俊威 远成快运门店管理标准化 充满标准的世界 吃过麦当劳快餐的人都知道， 在任何一个麦当劳店，你所得 到的汉堡都是一样的。这就是 麦当劳的连锁标准化管理。 l柜台92cm高 l用来装袋用的 “V”型薯条铲 l所有薯条采用 “芝加哥式”炸法，即先炸3分钟，临 时再炸 分钟 l全世界麦当劳的可口可乐温度，统一规定保持在4℃ l面包厚度17mm时 l面包中的气孔都为5mm l每10分钟洗一次手,每次时间30秒 目录 一、远成快运门店管理标准化 二、远成快运门店管理的要素 Ø什么是标准？ Ø什么是标准化？ 远成快运门店管理标准化 n标准（standard） 为了在一定的范围内获得最佳秩序 ，经协商一致制定并由公认机构批准 ，共同使 用和重复使用的一种规范性文件。GB/T20000.1-2002 就是将企业里有各种各样的规范 ，如 ：规程、规定、规则、要领等等 ，这些规范 形成文字化的东西统称为标准。 n标准化（Standardization） 为在一定范围内获得最佳秩序 ，对实际的或潜在的问题制定共同的和重复使用的规 则的活动。制定标准，而后依标准付诸行动则称之为标准化。 n标准化的目的——用具体的规定来确保产品或者服务质量的稳定，从而巩固获得成果及改 进的基础。 远成快运门店管理标准化 【形象标准】 远成快运门店管理标准化 【门店标准化】 营业厅墙面物品标准 营业厅柜台桌面标准 营业厅柜台内部标准 营业厅其它物品标准 工服着装标准 【门店标准化】背景墙（正墙）墙面挂置标准 店面背景墙（正墙）墙面图示： 备注：具体安装、维修等由工程监理直接负责。 背景墙注意事项： 1.店内背景墙必须保持整洁、明亮。 2.以6S标准对背景墙进行周小清、月大清。 【门店标准化】营业厅桌面物品申请、更新标准 营业厅桌面物品申请、更新标准： 1.电脑主机、显示器、条码打印机、针式打印机申请更换需提交 “固定资产申请”工作 流。 2.传真机、电话机、验钞机、键盘、鼠标、条码打印机支架、路由器、 交换机、硒鼓、水晶立牌、水晶资料架等申请更换时需提交 “低值易耗品”工作流。 3.柜台、抽屉等损坏或陈旧需联系行政管理部。 4.以上物品保证正常使用，如有质量问题需要申请修理、更换等可随时提交相应报告。 桌面物品严禁用斑马胶带固定。 【门店标准化】营业厅桌面物品放置标准 水晶资 料架 显示器和 键盘位置 方向 机箱摆放位置 电脑线要求 【门店标准化】营业厅桌面物品放置标准（4米及4米以上柜台） 50-100mm