中图版七年级下册51《自然环境对民居、服饰和饮食的影响》教案.docVIP

《自然环境对民居、 服饰和饮食的影响》 【知识与能力目标】 1、分析了解自然环境对民居、服饰、饮食的影响。 2、学会运用资料分析、解决问题。 3、能用所学的知识解决实际问题。 【过程与方法目标】 通过图片、资料等了解自然环境对民居、服饰、饮食的影响。 【情感态度价值观目标】 通过学习自然环境对居民、服饰和饮食的影响，体会到我们的民居、服饰、 饮食与自然环境 是分不开的，树立与自然和谐相处的意识和行为。 【教学重点】 自然环境对民居、服饰、饮食的影响。 【教学难点】 自然环境对民居、服饰、饮食的影响，培养与自然和谐相处的意识。 课前准备 1、多媒体课件。 教学过程 一、情景导入 世界上人们居住的民居各不相同， 服饰各有特色， 饮食习惯也大相径庭， 这些都与自然环境息息相关。受自然环境的影响，这个世界变得丰富多彩，充满奇光异彩。 今天，我们来学习自然环境对民居、服饰和饮食的影响。 1 / 7 二、新课学习 人类的生活与自然环境密切相关，自然环境是由大气、水、动植物、岩石、土壤、太阳光等组成的。自然环境对各地的民居、服饰和饮食等产生着深远的影响。 （一）自然环境对民居的影响 民居要适应环境 居住是人类的基本需要， 民居即是满足这种需求的建筑。 民居要适应自然环境， 使人类 免受不利自然条件的干扰和损害，如洪水、寒冷、潮湿等，以保证人身安全与健康。因此， 不同地区、不同民族的民居，无论造型、结构，还是材料、功能，都受当地自然环境的深刻 影响。 自然环境对民居的影响（ 1）气候影响民居 读教材 31 页图 B，思考：为什么我国南方民居屋顶坡度大且窗户小，而北方地区屋顶坡度小且窗户大？ 气候影响民居的建筑形式， 这种情况在传统民居中反映得尤其明显。 一般来说， 南方降 水多，气温高，屋顶坡度大，利于排水；北方降水少，屋顶坡度小，甚至完全是平的，农民可以在上面晒粮食。 南方窗户较小可减少阳光照射， 降低室内温度； 北方窗户较大， 利于在冬季获取更多的阳光，增加室内温度。 蒙古包：易于拆装，搬运方便，适用于游牧民族经常搬迁的流动生活。 （ 2）地形影响民居 读教材 31 页图 D 和图 E，思考：为什么贵州和湘西的房屋建成吊脚楼，而华北地区多建成四合院？ 地形对民居影响也非常大。例如，在山区盖房时，要考虑坡向、坡度等因素。贵州和湘 西的一些少数民族居住在山区， 因而顺山坡地势盖起吊脚楼。 而平原地区地势平坦， 住房布 2 / 7 局较为规则，且多院落，如四合院。 （ 3）就地取材 人们在建房时， 总是尽量就地取材， 以降低造价。 例如， 山区人民充分利用岩石建造石屋；黄土高原的人们利用黄土建造窑洞；傣族、壮族等少数民族利用竹木建造竹楼。 活动：思考 请你根据傣族竹楼的特点，推测当地的自然环境特点。 人们充分利用当地的竹木资源， 搭建高脚屋。 高脚屋房顶坡度较大， 利于雨水的快速倾泻。竹楼具有冬暖夏凉、防潮防水防震的特点，因此，可推测当地气候炎热多雨、潮湿。 （二）自然环境对服饰的影响 服饰与自然环境关系密切（ 1）服饰的范围 服饰主要包括衣、裤、裙、鞋和袜等，也包括头、颈、胸和手等部位佩戴的各种饰物。 人类的服饰与人类生存的自然环境有着密切的关系。 （ 2）服饰的功能 服饰的基本功能是抵御寒暑、减少日晒、遮挡风雨、防止蚊虫叮咬、美化自身等。 人们的服饰要适应当地的自然环境。 3）服饰与自然环境的关系季节与服饰： 我国大部分地区一年四季气温变化显著，人们根据四季的变化变换着服饰。地区与服饰： 冬季，东北地区的人们常常穿着宽大、厚实的衣服，戴着皮帽、皮手套等。海南岛的人们穿着轻便、单薄的衣服，戴着遮阳帽。 3 / 7 少数民族服饰 不同地区、 不同民族的人们生活的自然环境不同， 服饰也各具特色。 自然环境对服饰的 材质、样式、色彩等 素有着深刻的影响。我国的很多民族都有本民族独特的服饰文化。各 个民族的服饰无不显示出了人与自然环境的和谐美。 各具特色的民族服饰图片 （三）自然环境对饮食的影响 影响农作物→饮食的材料和做法 你能举例说明不同地区的食物材料怎么受自然环境影响的吗？ 自然环境对饮食的影响是多方面的。自然环境在很大程度上影响着各地农作物的种类， 从而影响到饮食的材料和做法。 例如南方地区湿热多雨， 水田广布，盛产稻谷，所以南方的风味食品大多是用米做成的，如米粉、年糕和汤圆等。 北方地区冬寒夏热， 降水集中于夏季，主要是旱地，盛产小麦，所以北方的风味食品大多是用面粉做成的，如饺子、馒头、烙饼和拉面等。 山区的特色菜以野味和山珍为主， 海边的特色菜以海鲜著称等， 这些都是食材受自然环境影响的例证。 影响饮食习惯 举例说明人们的饮食习惯是怎样受自然环境影响的？ 人们的饮食习惯也受到自然环境的影响。 例如我国东北地区冬季严寒而漫长， 当地居民