北大屠夫——陆步轩.docVIP

北大屠夫——陆步轩 陆步轩！一位高考文科状元，北大才子， 80 年代的天之骄子。 一个儒雅的教授？一个手握权柄的官员？亦或一个精明的商人？这些形象， 是陆步轩父母对他的期许，也是陆步轩曾经对自己未来的设计。然而，都不是。 陆步轩只是一个屠夫，一个卖猪肉的。 卖猪肉这个职业，估计与陆步轩对自己形象的想象也相距甚远。以至于 2013 年 月，陆步轩受邀回到北大做创业讲座时，曾经几度哽咽，称自己“我给母校丢了脸、抹了黑，我是反面教材。 ” 好在是在北大， 当陆步轩说出这话时， 台下学子一片掌声， 北大校长许智宏笑着说： “北大毕业生卖猪肉并没有什么不好。 从事细微工作， 并不影响这个人有崇高的理想。”，“北大可以出政治家、科学家、卖猪肉的，都是一样的” 。 对于许智宏这句话，陆步轩当时只是黯然一笑！ 卖猪肉的陆步轩， 此时正处于生命中最灰暗的时期， 看不到希望。 无论谁告诉他职业不分贵贱，他都不相信。对他来说，那些励志的漂亮话听起来似乎并无意义。陆步轩本来是该绝望的。 命运并没有给他一帆风顺的人生，把他高高捧起之后，又狠狠砸下！ 1989 年，从北大中文系毕业，陆文轩被分配到长安县的柴油机场工作。由于地 方小，人际关系复杂，陆步轩的事业发展并不顺利。 他曾经先后做过多种职业，开过化工厂，也做过不少小生意。 陆文轩迷茫过，消沉过，但他没有堕落。在 34 岁的年纪，为经济状况所迫，他 操起了杀猪刀， 开始了杀猪剁肉的买卖， 开始转型从一位地地道道的北大才子到 了农贸市场的小贩。 2003 年，他开始以“眼镜肉店”老板的身份卖猪肉，被媒体广泛关注，也被推 到了舆论的风口浪尖。 柴静曾经对他有个专访，问他希望自己以后能做什么。 陆步轩说，现在不敢说，命运基本上不掌握在我手里。 1 ——文章来源网，仅供分享学习参考 陆步轩也从来没想过自己会从事屠夫这个行业， 他内心一直渴望从事学术类的工作。即使是社会褒奖他，他仍然感到自卑。 因为当屠夫并不需要什么技术含量，一个没有接受过高等教育的人一样可以做， 当一个人在年轻时代花了多年时间接受专业训练之后， 再去杀猪卖肉， 对知识和智力都是一种浪费。 他甚至在书里写， 如果认为北大学生卖肉完全正常的话， 为什么不在北大开设屠 夫系，内设屠宰专业、拔毛专业、剔皮剁骨专业，那样卖起肉来岂不更专业 ? 不过在这个最黑暗的时期，陆步轩却把卖猪肉这件事做到了“北大水准” 。他从来不卖注水肉，一个档口他能卖出十二头猪。 而且即使陆步轩觉得自卑， 感到绝望，在这样的日子里， 他依然是认真的对待他的生活，他的生意，在猪肉生意之外，他也笔耕不辍，还写了一本《屠夫看世界》。人生，最不能放弃的，是不断的自我成长。笔者一直赞许这样的话：人生最宝贵 的，还真不是豪车洋房，而是丰富的人生体验。在人生的马拉松中，只要永远保持初心，不断奔跑，就永远不会失去希望。 即使你是卖猪肉的屠夫， 只要你永远不丢失奔跑的心， 只要你腰上的剑磨锋利了， 你就有成为牛人的希望。 海内存知己，天涯若比邻。 在陆步轩卖猪肉的同时， 有一个和他极为相似的人， 正在远方注视着他， 并向他 伸出手来。 他就是陈生！ 陈生是陆步轩的师兄， 1984 年从北京大学毕业，被分配至广州市委办公厅。 然而不到几年时间， 不安现状的他在众人的反对声中毅然辞职下海， 摆地摊、种菜、做房地产、卖酒和饮料，成为一名商人。 真正让陈生和猪肉联系在一起，是媒体曝光陆步轩以后。 陈生决定和陆步轩联手卖肉，做符合高端猪肉需求的品牌猪肉。 陈生和陆步轩自己养猪、自己卖猪。他们卖的猪，除了品种好，猪场还拒绝采用 现代常用的定位栏， 取而代之的是半开放式的大空间， 让猪自由活动， 猪场里还设有音响，专门给猪听音乐，因为他说猪和人一样，只有心情愉悦，才会长得又肥又壮。 2 ——文章来源网，仅供分享学习参考 陆步轩凭着自己多年屠夫的经验，和陈生合伙开办了培训职业屠夫的屠夫学校， 他自己编写讲义 《猪肉营销学》 并亲自授课， 填补了屠夫专业学校和专业教材的 空白。 学校越做越大，每年， “壹号土猪”都会招聘应届大学生，经“屠夫学校” 40 天 培训，学习猪肉分割、销售技巧、服务礼仪、烹饪等，再前往档口工作。 此外，他还结合自己当屠夫的经历，写出了不少屠夫学校的教材。 2015 年，两人联手打造的壹号土猪销量超过 10 亿，在国内成为响亮的土猪肉第一品牌。 那些命运给他的磨难非但没有压垮他， 反而成了他人生的重要财富， 成了他的立身之本。 陆步轩再也没有自卑感了，他说了：将卖猪肉做到极致， “应该也不算给母校丢人了”。 2016 年，北大屠夫又出手了！ 陆步轩再次起飞！赶上了互联网的大潮， 壹号土猪在网上销售， 将成为第一个“出栏”面向大众消费者的互联网 +猪肉品牌。 这次，陆步轩要把猪肉拿到网上