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冻干制品:无菌水溶液→冷冻干燥→冻干制品 优点: 生物活性不变,对热敏感的药物可避免高温而分解变质,如蛋 白质及酶制剂; 制品质地疏松,加水后迅速溶解恢复原有特性; 含水量低,同时由于干燥在真空中进行,药物不易氧化; 产品所含微粒较其他生产方法产生的少; 外观色泽均匀、形态饱满。 原理:将药液冻结至冰点以下的固体,在高真空条件下加热,使水蒸气直接从固体中升华而干燥。 物态和热量变化 1.冷冻干燥的原理 1.冷冻干燥的原理 在三相平衡点0.01℃,压力610.38Pa以下,升高温度或者降低压力,冰可以从固态直接升华成气态。 预冻→升华干燥(减压) →再干燥 (1)测定产品低共熔点。 (2)配液、滤过和分装:A/B级。 (3)预冻(恒压降温过程——速冻法和慢冻法,低于共熔点10~20℃)。 速冻法:产品疏松易溶,对生物活性物质破坏小,可能出现冻结不实; 慢冻法:冻结较实,但形成的结晶较粗。 (4)升华干燥:反复预冻升华法——结构较复杂、黏度大及熔点低的制品,如蜂蜜、 蜂王浆等。 (5)再干燥。 (6)加塞、封口。 2. 工艺流程 冻干箱 搁板 控制面板 箱体 (内有冷凝器、冷冻机、热交换器、真空泵和阀门、电器控制元件等)
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