农产品物流系统与管理.ppt

农产品物流系统和管理;大纲;农产品（消费者角度）;;;;;翻新土豆 慎买慎食（2012-5-7 15:19:00 来源：河北电视台《今日资讯》 ）;??? 记者：怎么还有真正的新土豆，两块那个不是真正的吗？??? 蔬菜商贩：那是翻新土豆。??? 记者：什么是翻新土豆啊？??? 蔬菜商贩：他们把老土豆洗了洗，处理了一下，就变成这样了。怎么处理不知道。??? 一块钱一斤的陈旧土豆，经过翻新处理后，价格就上涨了一倍；难怪一些别有用心的商家会想出翻新土豆这招来。 ??? 土豆内有一种物质叫茄碱，发芽后就会出现，而这种发芽土豆吃多后会中毒，少量的话，会出现嘴部发麻现象，严重的甚至导致人体死亡，这种翻新土豆，都是长了芽的。;白菜被喷甲醛保鲜成潜规则 可能导致白血病（2012）;农产品（农民角度）;郑州“萝卜哥”萝卜被抢光 父亲地里话伤心 ;第一章 导论;第一节 农产品与物流;（二）农产品市场的特点;二、农产品物流的概念;（二）农产品物流的内涵;农业物流;三、农产品物流的特点;四、农产品物流的分类;;;;第二节 农产品物流与供应链的关系;第二节 农产品物流与供应链的关系;1周项管、管科;二、农产品物流与供应链;第三节 物流对我国农产品经营的影响;二、我国农产品物流的发展状况;;;;;;;;发展困境;物流2;;;;项管2;;;;;;;三、国外农产品物流的发展趋势;四、优化我国农产品物流运作的方向;四、优化我国农产品物流运作的方向;中美农产品物流的分类比较 ;第二章 农产品物流系统;第一节 农产品物流系统的基本要素、目标;（一）一般要素;（二）功能要素;（三）支撑要素;（四）物质基础要素;二、农产品物流系统的特征;三、农产品物流系统的目标;四、农产品物流系统的结构;第二节 我国农产品物流系统建设现状;（二）我国农产品物流主体;;二、农产品物流技术运用;;;;;;*;;;读写器基本功能构造示意;;;;三、农产品物流标准体系建设;（二）我国物流标准化的现状;;;;;;移动农产品溯源系统 手机一拍大红袍验明正身;;四、农产品物流政策体系建设;五、农产品物流人才培养;第三节 农产品物流系统评价指标体系;二、农产品物流评价指标体系的构建;第三章 农产品物流市场分析与供需管理;第一节 物流需求与供给;;（二）影响物流需求的环境因素;（三）物流需求的定量分析;二、物流供给;（二）物流能力;（三）物流供给的影响因素;三、物流供需平衡;第二节 国内农产品物流供给分析;二、农产品物流供给主体;二、农产品物流供给主体;三、我国农产品物流供给能力;四、农产品物流供给结构;（二）企业视角下的供给结构;第三节 国内农产品物流需求分析;二、我国农产品物流需求特点;三、我国农产品第三方物流的需求分析;（二）影响农产品第三方物流需求低的原因;第四节 农产品物流供需调查与预测管理;1、调查前的准备工作 情况分析 目的在于帮助调查人员探索问题和对问题的认识与了解，为从中发现其因果关系提供线索和条件。 非正式调查 试探调查。目的在于根据情况分析与非正式调查作出问题假设。 设计调查方案 调查方案包括：明确调查目的、确定调查对象、制订调查项目和调查表、选择调查方式和方法、规定调查的时间标准和空间标准及制订全盘调查组织计划。;;;（二）物流供需调查表的设计;;（三）物流供需调查资料的整理与分析;二、物流需求预测