第一章细胞的分子组成第二节生物大分子以碳链为骨架课时2蛋白质-2f8ebdd1bc3d4f9296587f318868a1a0.docx免费

第一章细胞的分子组成第二节生物大分子以碳链为骨架课时2蛋白质 学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________ 一、单选题 1．谷氨酸的R基为C3H5O2 ,一分子谷氨酸含有的C、H、O、N原子数依次是 A．5、9、4、1 B．4、8、5、1 C．5、8、4、1 D．4、9、4、1 2．下列多肽片段充分水解后,产生的氨基酸种类有（　　） A．3种 B．4种 C．5种 D．6种 3．如图为有关蛋白质分子的概念图,下列有关图示的分析正确的是（ ） A．一个多肽中a的种类一定有20种 B．①过程的发生通过脱水缩合实现 C．b的结构简式是—NH-COOH— D．蛋白质结谈判效用的多样性是细胞多样性的根本原因 4．在胰岛B细胞中先合成胰岛素原,胰岛素原再通过蛋白质酶的水解作用,生成胰岛素（如图所示）。胰岛素原水解所需的水分子中的氢用于（　　） A．形成﹣COOH和﹣SH B．形成连接碳的﹣H和﹣COOH C．形成﹣SH和﹣OH D．形成﹣COOH和﹣NH2 5．蛋白质在细胞中承担的效用多种多样,下列关于蛋白质效用的举例错误的是 A．免疫作用—抗体 B．运输作用—胰蛋白酶 C．调节作用—胰岛素 D．结构蛋白—蚕丝蛋白 6．下列关于蛋白质效用的叙述,错误的是（ ） A．许多蛋白质是组成细胞和生物体结构的重要物质,称为结构蛋白 B．有些蛋白质起信息传递作用,能够调节机体的生命活动,如性激素 C．人体内的抗体是蛋白质,可以帮助人体抵御病菌和病毒等的侵害 D．一切生命活动都离不开蛋白质,蛋白质是生命活动的主要承载者 7．下列有关组成生物体蛋白质的叙述错误的是（ ） A．正确的空间结构是蛋白质表现其特有的生物学活性所必需的 B．细胞中氨基酸种类和数目相同的蛋白质不一定是同一种蛋白质 C．组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合 D．不同氨基酸之间的差异是由R基团不同引起的 8．血红蛋白分子具有4条肽链,下列说法不正确的是 A．血红蛋白只含有1个游离的氨基和1个游离的羧基 B．血红蛋白至少含有4个游离的氨基和4个游离的羧基 C．血红蛋白中含有铁 D．血红蛋白水解可以得到氨基酸 9．下图是某蛋白质分子的结构示意图,图中α链由21个氨基酸组成,β链由19个氨基酸组成,图中“－S－S－”是在蛋白质加工过程中由两个“－SH”脱下2个H形成的。下列叙述错误的是（ ） A．蛋白质多样性的原因包括氨基酸的排列顺序不同 B．该蛋白质形成过程脱去了38个水分子 C．该蛋白质分子中至少含有42个O原子 D．形成该蛋白质分子时相对分子质量减少了684 10．下面是3种氨基酸的结构式,由这3种氨基酸按顺序脱水缩合所形成的化合物中,含有的氨基、羧基和肽键的数目依次是（ ） A．1,2,3 B．1,1,3 C．1,2,2, D．2,2,2 11．某多肽的分子式C42H65N11O9,它彻底水解后只得到如图所示的3种氨基酸,则此多肽中含有赖氨酸的个数为（ ） A．2 个 B．3 个 C．5 个 D．8 个 12．一条肽链的分子式为C22H34O13N6,其水解后共产生了如图所示的3种氨基酸,据此判断,下列叙述不正确的是(　　) A．1个该肽链分子水解后可以产生3个谷氨酸 B．合成1个该肽链分子的同时将产生5个水分子 C．1个该肽链分子中存在1个游离的氨基和3个游离的羧基 D．1个该肽链分子是由6个氨基酸脱水缩合而成的 13．现有足量的甘氨酸、丙氨酸、谷氨酸3种氨基酸,它们能形成的三肽种类以及包含3种氨基酸的三肽种类分别最多有（ ） A．9种,9种 B．6种,3种 C．18种,6种 D．27种,6种 14．将蛋清溶液做如下两种方式的处理： （注：蛋白酶为一种催化剂,可催化蛋白质水解） 下列有关分析正确的是（ ） A．经①②③过程处理,蛋白质的空间结构及肽键没有遭到毁坏 B．经③④过程处理,分别毁坏了蛋白质的空间结构及肽键 C．③过程有水分子的产生,④过程有水分子的消耗 D．向甲、乙两溶液中加入双缩脲试剂,甲溶液变紫色,乙溶液不会变紫色 15．生长激素和胰岛素都是人体内对生命活动起着重要调节作用的蛋白质类激素,但是效用不同, 与此无关的是( ) A．氨基酸的数目、种类和排列顺序 B．组成蛋白质肽链的数目 C．组成蛋白质的空间结构 D．组成肽键的化学元素的种类 16．某多肽能被肽酶降解,至于哪一个肽键被断裂则取决于肽酶的类型。肽酶P能断裂带有侧链R4的氨基酸和相邻氨基酸的羧基基团之间的肽键。下列说法正确的是 A．肽酶P可以催化5处的化学键断裂 B．该肽链中含有游离的氨基和羧基各一个 C．图示肽链一定由5种氨基酸脱水缩合而成 D．在肽酶P的作用下,经过脱水缩合可以形成两