维生素概述、类型与功能全面汇总.pptVIP

;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;在体内，由尼克酰胺参与构成的两种辅酶均有氧化型（NAD+，NADP+）和还原型（NADH+H+，NADPH+H+）两种形式。它们作为脱氢酶的辅酶，在酶促反应中起递氢体的作用。 NAD+、NADP+是多种不需氧脱氢酶的辅酶，递氢、递电子作用。 能维持神经组织的健康。缺乏时表现出神经营养障碍，;;;;磷酸吡哆醛和磷酸吡哆胺可作为氨基转移酶，氨基酸脱羧酶，半胱氨酸脱硫酶等的辅酶。;;;;;;缺乏症 肝、肾、蛋黄、蔬菜和青草 来源 脂溢性皮炎、厌食、恶心和肌肉疼痛;;;;;;;;;;;;维生素概述、类型和功能全面汇总;;;;;;;;;;;;;;;;;;;性质 K1为黄色油状物， K2为黄色晶体，K1 、K2、K3溶于有机溶剂，不溶于水，耐热，易被光破坏。 功能 促进血液凝固。它是促进肝脏合成凝血酶原的重要因素，依赖VitK的因子有： ⑴ 凝血酶原 Ⅱ ⑵转变加速因子前体 Ⅶ ⑶血浆凝血酶激酶组分IX ⑷司徒氏因子　X 来源：猪肝，苜蓿，菜花，菠菜。肠道微生物还可合成一部分。