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PAGE PAGE #/ 5 发廊如何做好外卖 一、发品外卖的好处 发廊的营业收入来源除了美发服务外，还有发品外卖。成功发廊的发品外 卖额达到营业总收入的 30%以上，相当于不增加投资的情况下开多一间店。此 外，发品外卖在增加发廊营业收入的同时，提高了员工自身的收入，也让顾客 离开发廊后、延续头发的护理，使顾客的头发得到全面照顾。其好处相信众多 发廊都知道。 二、发品外卖不佳的原因 但是，现实中许多发廊的发品外卖并不理想，主要原因如下： 1、发廊的外卖手段单一 似乎选定某品牌发品、设定一个较高的提成率，告诉员工开始推销就可以 了。其实，做好发品外卖，还需要许多其它的配套手段，例如选择适宜的产 品、做好产品陈列、培训员工、制定发廊外卖相关配套制度等等。这也是部分 发廊接受了一些 “大师 ”的外卖技巧培训，但销售业绩变化不大的原因！ 2、员工对产品了解不够 员工对发廊选择的产品了解不够、认识不深，甚至自己也没有用过，根本 不知道产品的特点、卖点、优点、独特之处，怎么向顾客推销呢？ 3、员工缺乏销售技巧 员工没有掌握销售技巧，手法生硬，无法激发顾客的购买欲望，令顾客感 到在被推销，发廊外卖效果当然不佳。 4、员工害怕被拒绝，不敢开口 员工有时由于害怕被拒绝，有心理障碍而不敢开口，导致外卖业绩不佳。 其实，拒绝是顾客对销售人员的一种本能反应，是销售中常见的一种现象。拒 绝往往代表