隋代杂饮的一些看法-中国古代史论文-历史论文.docxVIP

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2020-12-10 发布于江苏
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隋代杂饮的一些看法-中国古代史论文-历史论文 ——文章均为WORD文档，下载后可直接编辑使用亦可打印—— 　　中国古代之饮品除水外以酒居首要地位，主要是由于其在礼仪空间中常占一席之地。　　而作为平民化的饮品---茶，自唐以后地位才逐渐凸显。关于酒与茶的相关研究繁多，除酒、茶之外，仍有一类饮品上至贵族下至平民也多饮用，而以往研究多有所忽视，那就是杂饮.杂饮是指在水或酒中掺杂其它材料，以浸、煮等方式制作而成的饮品，其目的在于增加美味口感和养身祛病①。因此，杂饮所呈现的是社会的进步和人们认知水平的提升。关于杂饮问题学界少有涉及者。就隋唐时期而言，李斌成先生主编的《隋唐五代社会生活史》