危害分析和关键控制点在航空配餐楼设计中的应用.docxVIP

危害分析和关键控制点在航空配餐楼设计中的应用.docx

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I 一般事 2008 [G4GC] 2.0 DOHC(VVT MFI 保险丝熔断 ; 继电器信 息 项 保险丝 继电器 2008 [G4GC] 2.0 DOHC(VVT MFI 电源分布 电源分布 2008 [G4GC] 2.0 DOHC(VVT MFI 搭铁分布 2009 [G4GC] 2.0 DOHC(VVT MFI 数据线路详述 2009 [G4GC] 2.0 DOHC(VVT MFI 起动系统 2009 [G4GC] 2.0 DOHC(VVT MFI 车速传感器系统 2009 [G4GC] 2.0 DOHC(VVT MFI 充电系统 2009 [G4GC] 2.0 DOHC(VVT MFI 冷却系统 2009 [G4GC] 2.0 DOHC(VVT MFI MFI 控制系统 (汽油 2009 [G4GC] 2.0 DOHC(VVT MFI ETS( 节气门电控系统 2009 [G4GC] 2.0 DOHC(VVT MFI 自动变速器控制系统 (柴油 2009 [G4GC] 2.0 DOHC(VVT MFI 自动变速器控制系统 (LPG 2009 [G4GC] 2.0 DOHC(VVT MFI 自动变速器控制系统 (汽油。 2009 [G4GC] 2.0 DOHC(VVT MFI 换档和钥匙闭锁系统 2009 [G4GC] 2.0 DOHC(VVT MFI ABS( 防抱死制动系统 2009 [G4GC] 2.0 DOHC(VVT MFI TCS ( 牵引力控制系统 2009 [G4GC] 2.0 DOHC(VVT MFI 钥匙防盗系统控制 2009 [G4GC] 2.0 DOHC(VVT MFI 时钟 2009 [G4GC] 2.0 DOHC(VVT MFI ETACS( 电子时间 警报控制系统 2009 [G4GC] 2.0 DOHC(VVT MFI 前雨刮器 喷水器 2009 [G4GC] 2.0 DOHC(VVT MFI 后雨刮器 喷水器 2009 [G4GC] 2.0 DOHC(VVT MFI 声音警告系统 2009 [G4GC] 2.0 DOHC(VVT MFI 遥控 防盗警报系统 2009 [G4GC] 2.0 DOHC(VVT MFI 指示器 仪表 工业建筑 2015 年第 45 卷第 3 期 危害分析和关键控制点 在航空配餐楼设计中的应用 张竞竞 郑应平 刘 烁 (中国航空规划建设发展有限公司 , 北京 100120 摘 要 :在航空配餐生产过程中引入危害分析和关键控制点  (HACCP  是保障航空食 品安全的重要手段 之一 。 通过对航空配餐生产中的场所布局的探讨 , 分析了 HACCP 在航空配楼设计中的合理应用的手段 。 通 过对航空配餐生产过程中与食品安全相关因素的分析 , 得出对应的关键控制点 , 阐述航空配餐楼设计中应注 意的重点问题及相应解 决方案 , 为航空配餐生产实际提供参考 。 关键词 :航空配餐 ; 危害分析和关键控制点 (HACCP ; 设计 ; 布局 DOI :10. 13204/j. gyjz201503038 APPLICATION OF HACCP IN THE DESIGN OF FLIGHT CATE R IGNBUILDING Zhang Jingjing Zheng Yingping Liu Shuo (China Aviation Planning and Construction Development Co. Ltd , Beijing 100120, China Abstract :The application of HACCP in the process of flight catering is one of the important methods for ensuring food safety in the flight catering industry.The application of HACCP in the flight catering building designing work was discussed. Critical control points were determined and corresponding solutions to major problems in the design work were concluded through the analysis of the elements related to the food safety. Keywords :flight

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