20个影响健康的家居误区厨房篇.docxVIP

家居误区 1、抽油烟机功率越大效果越好 抽油烟机的功率越大吸油烟效果越好， 这是误解。 事实上， 油烟机的功率与吸油烟效果 没有必然的联系，如果一个吸油烟机涡轮粗糙，电机制造不过关， 只是功率大，结果只能是 干耗电，却达不到好的效果。 家居误区 2、装修以后才开始考虑购买橱柜 1 橱柜安装和厨房装修是一体的， 不要等装修结束后再购买橱柜。 正确的做法是： 装修前 测量， 定下橱柜样式和型号，预留管线接口及相应空间， 再进行装修， 最后请橱柜厂家安装施工。 家居误区 3、不锈钢水槽不会生锈 不锈钢不生锈要看在什么条件下。平时需要注意及时清洁水槽，含有酸、碱、 盐类物质 ( 碱水、石灰水 ) 以及有机物酸 ( 如瓜菜、面汤、痰等在有水氧情况下形成有机酸 ) 都会腐蚀 水槽表面。 2 家居误区 4、平底锅一样煎炒烹炸 西餐常用的平底锅一般配合电磁炉， 不会起火， 所以平底锅没有盖； 中餐常常需要煎炒烹炸，油锅有起火的危险， 所以用平底锅做饭， 应该注意控制火焰大小， 如果需要大火烧菜，尽量用较深的带盖炒锅。 3 家居误区 5、橱柜越多越有用 有人唯恐以后厨房的存储空间不够， 喜欢选择柜体较多的橱柜。 其实，安装橱柜不在于多多益善，而是应该合理有效，橱柜过多不但占去了部分活动区域，而且使厨房显得狭窄。 4 家居误区 6、抽油烟机离灶台越近越好 为增强抽油烟机的功能， 不少人认为抽油烟机离灶台越近越好。 其实，抽油烟机的有效 距离通常是 80 厘米，在此范围内，抽油烟机的抽油烟效果相差无几。因此，抽油烟机可在此范围内根据主人身高有所调整。 5 家居误区 7、墙砖地砖混着使 墙地砖的差别在于： 地砖比墙砖吸水率低， 在厨房、 卫浴间只有用吸水率低的地砖才能 保证地面不受水汽的影响。另外，墙砖的背面比较粗糙， 便于黏合剂把墙面砖贴上墙， 地砖 则不易固定在墙面上，因此两者不能混用。 6 家居误区 8、厨房单一照明光源 如果厨房只安装一盏顶灯， 可想而知， 切菜板被罩于身体的阴影之下， 即使眼睛瞪大了，切菜也只能跟着感觉走。 现代厨房的灯光设计分为两个层面： 除了对整个厨房的照明， 在洗涤区和操作台都增设橱柜专用射灯。这类射灯光线适度，开关方便，让眼睛得到解放。 家居误区 9、煤气阀内置更整洁 在厨房装修中不要把煤气灶放置在木质橱柜上，更不能将煤气总阀门包在木质橱柜中。 因为，一旦橱柜着火，煤气总阀在火中就难以关闭，后果不堪设想。 7 家居误区 10、橱柜存储清洁类化学用品 很多人在整体橱柜中存放各种清洗类的化学品， 比如下水道疏通剂、 强力除油剂等， 不 小心遗洒或误食会带来危害。 这类化学品应避开食物和食品容器存放， 规划一个专门的、 干燥、背阴，且儿童够不到的地方存放。 8 家居误区 11、厨房用统一高度的操作台 在厨房里干活时， 操作台的高度对防止疲劳和灵活转身起到重要作用。 当人体长时间前 20 度时，会对腰部产生极大负荷，长此以往，腰疼也就伴随而来。所以，台面高度要根据人的身高来决定。 9 家居误区 12、全封闭收纳更洁净 年轻人简洁、 前卫的做派也会带到厨房里， 极尽橱柜收纳之能事， 把所有物品一股脑儿都“藏”起来， 使厨房看来空无一物。其实， 为了取用方便， 可以使用不锈钢挂件和隔板有条理地布置，既令做饭时得心应手，又能增添生活气息。 10 家居误区 13、用白纸包食物 白纸在生产过程中， 会加入许多漂白剂和带有腐蚀作用的化工原料， 纸浆经过冲洗过滤，仍含有不少的化学成分， 会污染食物。 只有符合食品包装纸卫生标准的纸张才能用来包食物。 家居误区 14、用卫生纸擦拭餐具和水果 11 可接触口唇的餐巾纸和普通卫生纸的制造用料、 卫生标准不同， 许多卫生纸由于消毒不 彻底， 上面有大量细菌， 很容易黏附在擦拭的物体上。所以， 用卫生纸擦水果反而可能污染水果。 家居误区 15、冰箱温控器置最弱挡可省电 虽然电冰箱温控器旋钮放在最弱挡可以省电， 但是也会产生一些弊端： 冷藏室温度偏高， 食品容易变质； 冷冻食品的保鲜度降低； 冰品容易融化； 在冬季， 冰箱的压缩机启动困难等。 温控器的最佳位置是： 冷藏室温度在 6 ℃ 左右，随季节稍作调整， 这样节电又能保鲜食物。 12 家居误区 16、抗菌冰箱长期保鲜 市场上抗菌冰箱主要是在冰箱的内壁、搁架以及拉手等部件中加入抗菌抑菌的原材料， 起到抑制细菌繁殖的作用，但是抗菌冰箱不能杀菌，对食物上的病菌也无能为力。 因此，从 冰箱里拿出的食品要加热后食用。 13 家居误区 17、白色瓷砖可提高空间亮度 白色、金属色瓷砖反光较强，使用时间长了，可能导致近视和白内障。所以，白瓷砖不适合大面积使用，装修时，最好选择哑光砖。 14 家居误区 18、带着保鲜膜加热食物 保鲜膜中可能含有邻苯二甲酸盐和