食品进货查验和记录新规制度.docVIP

食品进货查验和统计制度 ? 第一条 为了加强本经营单位食品质量安全监督管理，确保本经营单位根据法定条件、要求从事食品经营活动，销售符正当定要求食品，保护消费者正当权益，制订本制度。 　??第二条??凡进入本经营单位食品全部应该实施进货检验验收，审验供货方经营资格，验明食品合格证实和食品标识，索取相关票证。应该检验检疫，还应该向供货方根据产品生产批次索要符正当定条件检验机构出具检验汇报或由供货方签字或盖章检验汇报复印件。 ????第三条??经营包装食品，本经营单位经营者要对食品包装标识进行查验查对，内容包含： ?　（一）汉字标明商品名称、生产厂名和厂址； ?　（二）产品质量检验合格证实； ?　（三）商标、性能、用途、生产批号、产品标准号、定量包装商品净含量及其标准方法； ?　（四）依据商品特点和使用要求，需要标明规格、等级、所含关键成份和含量； ????（五）限期使用商品生产日期、安全使用期（保质期、保鲜期、保留期）和失效日期； ?　（六）对使用不妥、轻易造成商品损坏可能危及人身、财产安全商品警示标志或汉字警示语。 ?　 第四条??法律、法规要求必需检验或检疫农产品及其它食品，经营者必需查验其有效检验检疫证实，未经检验检疫，不得上市销售。法律、法规没有明确要求，应经相关产品质量检测机构或市场设置检测点检测合格才能上市销售。 ?　 第五条??本经营单位经营者应常常检验食品外观质量，对包