太湖渔业发展现状及前景.docVIP

摘要本文基于对江苏省吴江养殖渔村社区的调查， 从太湖养殖渔业演进历程和发展现状出发进行分析， 剖析了目前该地区养殖渔业发展中在养殖模式、经营模式、经营主体、经营理念、产业结构等方面存在的问题，进而从持续推进养殖技术与经营制度创新、 培养渔户的合作意识、发展合作经济组织、发展休闲渔业、优化产业结构等方面探讨了太湖养殖渔业的发展策略。 关键词太湖 ; 养殖渔业 ; 渔村社区调查 ; 对策建议太湖养殖渔业集中在东太湖的 30002 规划区域，分别由吴江市七都镇渔村社区和吴溇村村民经营。 本研究调查的七都镇渔村社区位于苏州吴江市七都镇， 北临太湖，所在的吴溇港北通太湖，经渔业村等出杨甸口，入稽五漾，折向东接 鼓溇塘港，直达南浔镇。 稽五漾为七都大漾，面积 3×1042，平均水深 3 漾面宽处约 300，狭处约 150。 该漾蓄太湖之水，流水昼夜不息，漾水清澈见底，是天然水产养殖区。 七都镇渔村社区是吴江最大的渔业社区，拥有机动渔船 113 艘，捕捞户 113 户，养殖户 530 户。 太湖养殖渔业的演进历程长期以来，捕捞渔业一直是大中型湖泊唯一的传统作业方式。 但是，随着我国对大水面渔业资源开发利用方式的演变， 为了充分利用太湖水生生物资源和水环境资源， 提高湖泊的渔业生产力， 从 年代起，太湖就开始探索大水面养殖渔业活动。 迄今为止，太湖网围养殖经历了大、 粗、低的传统养殖模式、 小、精、高养殖模式、 由养殖鱼类向虾蟹等特种水产品转变的养殖模式和从鼓励规模扩张转向总量控制、 合理布局与适度规模的可持续发展模式 4 种模式。 太湖网栏养殖渔业对缓解太湖传统捕捞竞争压力、 调整专业捕捞渔民的产业结构、增加太湖渔民收入和提高渔民福利起到了积极的作用。 但是，太湖网栏养殖渔业的可持续发展也面临着环境保护与经济发展的矛盾冲突。 1999 年，太湖水质污染问题引起社会关注，国务院在太湖实施 水环境综合整治零点行动。 2007 年，太湖发生蓝藻危机后，太湖养殖渔业也面临质疑，西 太湖 20 多万亩超过 1．3×1042 围网养殖区域被全部清除， 2008 年， 东太湖围网养殖面积被大幅度压减。 2009 年，太湖渔业管理委员会在不影响行洪泄洪和水质环境的 前提下，在东太湖苏州吴江区重新规划安置了 4．5 万亩 30002 围网 养殖区。 重新规划后，太湖养殖活动主要涉及两个渔村， 养殖模式从鱼类 养殖为主演变为河蟹养殖为主的资源节约、 环境友好型的新型湖泊养 殖模式。 太湖网围养蟹技术及其经营太湖网围养殖河蟹的水域要求水面 开阔，水质良好，水草覆盖率高的草型湖湾。 养殖环境通常为安静、微流水状态，常年水深  0．5～1  为宜。 水质要求清新无污染， 7．5～8．5，溶解氧 5。 湖泊底质平坦，软泥沙质底。 植被以沉水植物苦草、 轮叶黑藻，挺水植物芦苇和蒲草丰富为好，植被覆盖面积要达到 20 以上。 该渔村成蟹养殖方式为套养，套养桂鱼、青虾和罗氏沼虾。 初期，投放蟹苗 10000～12000 只，桂鱼 300 尾，虾 7．5 亩，河蟹放养密度为 800 只亩，成活率 60～70 左右。 蟹苗规格一致，放养时间为 12 月中、下旬或次年 3 月底之前，一次放足。 蟹种放养前用生石灰或巴豆泼洒清野除害， 也可用网捕和地笼清 野。 蟹苗来源于当地、太仓或崇明。 饲养阶段基本不用药物、肥料。 养殖用饵料分为植物性饵料和动物性饲料。 投饵采用定点与食台布点相结合方法， 日投饲两次，以傍晚为主，投饲量占 60～70。 放养前期或 8 月份以后的生长季节， 多投精饲料， 并以动物性饲料为主。 日饲量约占蟹重量的 3～6，以次日上午基本吃完为原则。 水质管理主要是清理食场， 去除杂物以防影响拦网内外水体交换。 养殖过程中，注意水体交换，增加溶氧、光照和调节水质。 养殖经济体为家庭养殖和雇工养殖两类。 前者不需雇佣工人，后者一般雇佣工人 2 名，用工时间 10～12 个月，纯收入 6 万年，包吃住。 家庭养殖规模为 15 亩 12，限定养殖面积，年均养殖产量为 1250～ 1500，成蟹价格视规格随行就市。 套养鱼虾产量非常低，作为副产品一般不统计产量。 太湖家庭养殖河蟹的 50～60 通过商贩销售， 40～50 通过朋友介 绍渠道销售。 围栏养殖网具为长方形围网，规格 135×85×1． 5，年上缴渔业资源费 2400～3000 元。 其它养殖设备包括自家养殖水域搭建管理房、 运输船快艇，水泥运草船以及投饵用铁船。 养殖户自己安装太阳能和风能发电设备供电， 基本可满足生活生产需要。 户均养殖成本 7．5 万元左右，产值 10～13 万元不等，净收益在 3～7 万元之间。 3 太湖围栏养殖渔业的特征与问题解析  3．1  总量控制、合理布 局与