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浅析运营管理之库存管理
一、库存的基本概念
企业后勤管理中的一个核心问题是库存控制。 何谓库存?从客观上来说, 是企业用于今
后销售或使用的储备物料 (包括原材料、 半成品、成品等不同形态) 。但是对于管理者来说,
库存这一概念的含义是复杂和广泛的。 按照管理学上的定义, 库存是 “具有经济价值的任何
物品的停滞与贮藏” ;在企业的财务报表上,库存表现为给定时间内企业的有形资产。 持
有库存的理由在不同情况下、不同企业内可能各有不同, 各有侧重。但一般来说, 主要是为
了 3 个目的:预防不确定性的、随机的需求变动;为了保持生产的连续性、稳定性;为了以经济批量订货。但是,持有库存要发生一定费用,还会带来其它一些管理上的问题,因此,
库存的作用及其弊端之间有一个折衷、 平衡的问题。 这也就是库存管理所要研究和解决的问题。
. 库存的分类
从不同的角度可以对库存进行多种不同的分类:
根据对物品需求的重复次数可将物品分为单周期需求与多周期需求 : 单期需求是指只建储一次的物料,这些物料消耗完了之后不再重新补充。
单期需求出现是偶尔发生的对某种物品的需求或经常发生的对某种生命周期短的物品
的不定量需求。 例如:奥运会组委会发行的奥运会纪念章和新年贺卡; 或那些容易腐烂的商品,其它生命周期短的商品和容易过失的商品。
多期需求, 多次建储的物料, 即前一批货物用完之后, 还需把存货重新建立起来的物料。
存货的数量和补充时间, 可以根据对需求的响应水平而变动。 多期存货所保存的大多是产成
品和它们的零件,因而远比单期存货普遍。多期存货还有很多分类方法如下 :
按其在生产过程和配送过程中所处的状态,库存可分为原材料库存、在制品库存和完成品库存。
(2) 按库存的作用分,库存可分为周转库存、安全库存、调节库存和在途库存 4 种。
周转库存的产生是基于这样的思想: 采购批量或生产批量越大, 单位采购成本或生产成
本就越低,因而每次批量购入或批量生产。 这种由批量周期性地形成的库存就称为周转库存。
安全库存是为了应付需求、 生产周期或供应周期等可能发生的不测变化而设置的一定数
量的库存。 安全库存的数量除了受需求和供应的不确定性影响外, 还与企业希望达到的顾客
服务水平有关,这些是制定安全库存决策时的主要考虑因素。
调节库存是用于调节需求或供应的不均衡、 生产速度与供应速度不均衡、 各个生产阶段
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的产出不均衡而设置的。
在途库存的大小取决于运输时间以及该期间内的平均需求。
按用户对库存的需求特性分,库存可分为独立需求库存与相关需求库存。独立需求
库存是指用户对某种库存物品的需求与其它种类的库存无关, 表现出对这种库存需求的独立性。从库存管理的角度来说, 独立需求库存是指那些随机的、 企业自身不能控制而是由市场
所决定的需求, 这种需求与企业对其它库存产品所作的生产决策没有关系。 如用户对企业最
终完成品、维修备件等的需求。 独立需求库存无论在数量上还是时间上都有很大的不确定性,
但可以通过预测方法粗略地估算。
三、库存利类分析
关于库存, 有这样一种说法: “库存是一个必要的恶魔” 。也就是说, 库存的存在有利有
弊。因此,对库存究竟是大好还是小好, 主要取决于哪些因素, 会带来什么样的影响和作用,
有必要加以分析。
(一)库存的作用
库存的作用主要在于能有效地缓解供需矛盾, 使生产尽可能均匀, 有时甚至还有 “奇货
可居”的投机功能。具体而言,库存的作用包括以下几项:
(1) 改善服务质量
持有一定量的库存有利于调节供需之间的不平衡, 保证企业按时交货, 快速交货, 能够
避免或减少由于库存缺货或供货延迟带来的损失, 这些对于企业改善顾客服务质量 “都具有
重要作用。
(2) 节省订货费用
订货费用指订货过程中为处理每份订单和发运每批订货而产生的费用。 这种费用与订货
批量的大小无关。因此,如果通过持有一定量的库存增大订货批量,就可以减少订货次数。
从而减少订货费用。
节省作业交换费用
作业交换费用是指生产过程中更换批量时调整设备所产生的费用。 作业的频繁更换会耗
资设备和工人的大量时间, 新作业刚开始时也容易出现较多的产品质量问题, 这些都会导致
成本增加,而通过待有一定量的在制品库存。可以加大生产批量,从而减少作业交换次数,
节省作业交换费用。
提高人员与设备的利用率
持有一定量的库存可以从 3 个方面提高人员与设备的利用率: 减少作业更换时间, 这种
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作业不增加任何附加价值; 防止某个环节零部件供应缺货导致生产中断; 当需求波动或季节
性变动时,使生产均衡化。
(二)库存带来的弊端
当然, 库存也会给企业带来不利的影响, 这些影响主要包括: (1)
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