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化学与生活论文 让化学洗去生活的烦恼 众所周知 , 我们周围的事物都就是由许许多多的化学元素组成的 , 包括我们人体不可缺少 的许多元素。化学在人类的生产与生活中发挥了不可估量的作用。 从去污方面讲。 人类每天都在与污渍打交道 , 顽固的污渍总就是让许多家庭主妇为难。而作为一个学生 , 我也经常苦于除不掉不小心染上的污渍。 这时 , 如果能懂得运用些许的化学知识 , 那么去污便 显得轻松容易多了。 ● 祛除衣服上的油渍 记得我吃面时常常把油溅到领口或胸前 , 用纸巾怎么也擦不掉 , 还越擦污染面积越大 , 让我 很头疼。 方法一 : 在油渍上滴上汽油或者酒精 , 待汽油 ( 或酒精 ) 挥发完后油渍也会随之消失。 这利用了相似相溶的原理。这一原理在有机化学中运用极为广泛。相似相溶 , 即就是极性 相同的分子可互为溶质与溶剂 , 分子间作用力越强 , 溶解度越大。一般衣服上的油渍 , 都就是 不饱与脂肪 , 那么 , 所谓的 -R 基中就必定会有双键甚至于叁键存在。此时 , 类似于 H2O这样的 常见无机溶剂则很难将其溶解。而酒精或汽油这类有机物则不同 , 油脂中的亲水基与它们相 , 而此类易挥发物挥发时 , 会将亲水基带走从而将整个酯带走 , 这样就可以祛除油渍了。方法二 : 用温水浸泡后用肥皂清洗即可。 这种方法非常常见了。这中间运用的化学原理也相对简单 , 即 , 油脂在碱性条件下的水解 ( 皂化反应 ) 。油脂水解后生成 C H COONa与甘油 , 甘油溶于水 , 而 C H COONa中的 -COO-为亲 17 35 17 35 水基 , 遇水相溶。 为什么要用温水浸泡呢？原因也非常简单。 所有的有机反应均为可逆反应 , 加热条件下有利于反应向正反应方向进行 , 便于生成 C17H35COONa,使油污祛除更加彻底。 ●祛除水壶的水垢 方法一 : 烧水的壶中有了水垢 , 可放入一些醋 , 再加水 , 烧开一会儿 , 水垢可除去。 这样除水垢的方法适用与铁质的水壶。由于长期的与沸水接触 , 内壁的铁与水发生一系列 复杂的反应 , 生成 Fe2O3、 Fe3O4 的混合物。加入醋时 , 相当于就是让 Fe 的氧化物与酸反 2 3 +3+ 2 3 4 + 2+ 3+ 2 2 3 3 4 分解为 3+ 应:Fe O+6H =2Fe +3HO、 Fe O+8H =Fe +2Fe +4HO。使不溶于水的 Fe O、 Fe O Fe 2+ 与 Fe , 随清水一起洗去。 方法二 : 用铝壶烧水时 , 放一小勺小苏打 , 烧沸 10 分钟 , 水垢可除去。 用铝壶烧水时 , 会伴随发生反应 :2Al+6H 2O=2Al(OH)3+3H2↑ , 生成的 Al(OH) 3 不溶于水。因此 3- , 使电离方程式 Al(OH) 3→Al 3+ - 形成水垢。所以 , 加入 HCO 则会使两性氢氧化物呈碱性 +3OH向 右移动 , 随之 , 氢氧化铝与碳酸氢根结合 , 生成水与偏铝酸。那么 , 偏铝酸就溶在沸水了 , 进而 达到祛除水垢的目的。 ● 祛除纤维中的血渍 方法一 : 将有血渍的部位用冷水浸泡一会 , 然后用加酶洗衣粉搓洗。 因血液里含有蛋白质 , 蛋白质遇热则会变性凝结 , 不易溶解 , 所以洗血渍不能用热水。我们 现在洗衣服用的洗衣粉多数都就是加酶有漂白功效的。 酶 , 就就是一种正催化剂 , 对于化学反 应具有加快其反应速率的作用。 无论就是哪种生物的血液 , 其中都含有血红蛋白 , 这也就是我们觉得最难清洗干净的东西。 但就是 , 蛋白质也就是会自身发生水解的。所以 , 如果遇上血迹无法清洗干净的时候 , 父母总 会告诉我们“多洗几次就会干净”就就是这个道理。蛋白质发生水解的过程十分缓慢 , 蛋白 质→多肽→氨基酸 (-CO - NH- → -COOH + -NH2), 部分多肽与氨基酸溶于水 , 血迹就会被清 除。 ● 去掉衣服上的铁锈污渍 化学与生活论文 方法一 : 将有铁锈渍的部位放在醋酸溶液中浸泡十分钟 , 然后再用肥皂搓洗。 其实 , 衣服上沾到铁锈与祛除水垢就是一个道理。 不过 , 因为就是衣服 , 自然就是不可能放到热水里面去煮了。所以 , 用酸性溶剂 ( 如醋酸 ) 在锈渍处浸泡 ( 为避免衣服被染色 , 最好就是白 ) 。除了会发生这两个反应Fe2O3+6H+=2Fe3+ +3H2O、 Fe3O4+8H+=Fe2++2Fe3++4H2O 之外 , 还会有 FeO(因为在空气中铁的氧化反应极慢 , 会有部分未被完全氧化的产物残留 ) 与 H+的反应 , 生成 Fe2+ 。因为 ,Fe 2+、 Fe3+都就是溶于水的 , 所以衣服就可以清洗