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- 2020-12-25 发布于天津
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“白年分金”专题片脚本
版本:中文 片场:6~8分钟 类别:专题片
镜
镜头角度及
镜头
圆面
配音
子昴
号
,运动
一、片头
1
俯视
远景
10s
蜿蜒的洪泽湖,茂密的丛
这里叫做赤水
这里叫做赤水
平移镜头
林,宽阔的土地
Q (
>俯视
,远景至,
l 5s .
清澈的河水,
1旁日:美丽的赤水河畔
「美丽的赤水河畔
推镜头
全景
音响:流水的哗哗声
3
平视
全景
10s
河水芳边有在一分洗衣服
旁白:风光宜人,环境优美
风光宜人,环境优美
平移镜头
的古装女子,玩耍的孩童
音响:女子洗衣服的声音, 孩童的欢笑声
4
平视
全景
) 1
5s
河边不远处,有一处小亭
音响:悠扬的音乐
平移镜头
子,坐着几个男子
5平视
推镜头
全景至5s
中近景
其中一个男子在倒酒 酒从酒壶中落卜
音响:悠扬的音乐
二、厚重的历,
荣太和烧坊的门面
L
荣太和烧坊,设立于光绪 5年,取怀仁县
大地主和盐号老板名字中的一个字命名
而来
赤水老窖即是烧坊中的一种酒, 发源于光
荣太和烧坊
6 平视
全景15s
平移镜头
7 平视
T 1
全景10s
酒坊里的木桌、
白年赤水,发源于光绪 34年
推镜头
8 平视
至中
景
全景 35s
木桌上放着酒杯、酒壶
博览会颁奖的圆佣
绪34年
1915年巴拿马万国博览会上,荣和烧坊
1享誉国内外,成国家领导人接
平移镜头
将介石接待毛泽东时倒酒
为中国酿酒业夺得了第一枚国际金奖, 成
彳寸贝兵的上品
的圆佣
周恩来接待模范青年,就
餐时在喝酒
邓小平接待日本首相,用
餐时礼仪小姐端的酒是赤
为将介石双一协7E接待毛泽东,周 恩来宴请模范青年,邓小平款待日本首相 的酒。
2
水表窖
9
,10 {
平视
平移镜头
卜平视 4
全景
r J
8s b 10S 4
篱笆围成的院子里,
工人们在搬运酒坛;
酒场大门 4
1937年,第一个小型作坊成立,随后逐
渐发展成赤水县酒厂
,百年赤水前身即是赤水县酒厂 1957年
1937 年,
,1957 年
小型作坊成立
酒场初俱规模
11
平移镜头
平视
平移镜头
摇镜头
全景
7s
厂房
厂房机器运作
工人在工作
汽车搬运
1—1 1 八 /J、1J 4 ^4 f 1 /^4~-八 /J、^-A 11~~1 / j ■ ww f |
公司合营,酒厂得到升化并初俱规模
1983年后更名为赤水市酒厂,并全面升
级改造,
1983 年,
更名为赤水市酒厂
12
13
平视
平移镜头
平视
k平移镜头
* T
全景
全景
30s
5s
省政府颁发的银奖
曼谷博览会金奖奖状
轻工部优秀出品产品奖奖
状
酒窖里放番-排排的酒坛
厂房内流水线生产
1986年,在贵州省第四届名酒评比中, 荣获贵州名酒称号,获得了省政府颁发的 银奖。1992年荣获曼爸博览会金奖,1993 年获全国轻工部优秀出口产品奖。
奖誉百年,传世佳酿
获得国内多项奖项
奖誉百年,传世佳酿
摇镜头
L 」
1
二、权威的古法技
1 」
3
14
平视
全景
5s
酿酒的场景
音响:粉碎酒曲、搅拌的声音
这里是原酒酒厂的前身
平移镜头
15
平视
全景
60s
高粱、小麦倾倒而出
赤水老窖以当地糯性高粱高梁为原料,
取优质原料酿造
平移镜头摇镜头原料堆积于酿造工艺的多轮次翻烤。酿造中采用三高工艺
平移镜头
摇镜头
原料堆积
于酿造工艺的多轮次翻烤。
酿造中采用三高工艺
颗粒坚实、饱满、均匀,粒小皮厚,有利
以优质有机小麦高温制曲, 形成以耐高温
原料放入锅中蒸储产杏的微生物体系。
原料放入锅中蒸储
产杏的微生物体系。
高温堆积发酵,形成特殊芳香物,通过微 生物细胞蛋日产生竟基酸等宣养物质。
高温蒸偏,分离酒经发酵的有效成份,去
除发酵过程中的副产物或不利物质O
16平视全景10s工人在河边打水汲取赤水及河水净化过程汲取赤水河水净化
16
平视
全景
10s
工人在河边打水
汲取赤水及河水净化过程
汲取赤水河水净化
跟镜头
跟镜头
在作坊里对水进行净化
17
平视
全景
10s
几个老工匠在作坊里指点
采用传统的“沪州老窖”工艺
采用传统的“沪州老窖”工
平移镜头
工人干活
18 平视 全景 10s
平移镜头
平视 全景 5s
推镜头 至中
, :景*
平视 中景 10s
平移镜头
21 俯视 远景 5s
平移镜头 I
22 俯视 远景 15s
平移镜头
工人在勾兑的流程
工人把酒倒在酒坛中封存 起来
一个孩童踮着脚偷偷打开 盖子闻了闻酒香,用手指 燕了一下放进嘴里,露出 笑容
赤水河
其独特的勾兑工艺
保持了茅台酱香白酒的原始风味
使之具有开瓶飘香、香气纯正、绵甜爽净、 窖香浓郁带有酱味的独特风格,
赤水河畔乃五大名酒聚集地
险滩、瀑布,竹林、
作为年代酒, 赤水河畔特殊地理植被使空
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