《人的体质有酸碱之分吗》阅读答案(湖北省十堰市中考题).docxVIP

人的体质有酸碱之分吗 @“人的体质有酸碱之分，酸性体质会导致各种疾病， 甚至诱发癌症。 纠正偏酸 的体质，就能治愈疾病，维持健康，食物也有酸碱之分。我们要多吃碱性食物，少吃酸性食物，” ②这套说法你一定经常听说，它被不少人奉为养生经典。然而，就在 2018 年 11 月 2 日，这套理论终于被“官宣”为伪科学，美国圣地亚哥法庭判罗伯特 . 欧阳赔偿一名 癌症患者 1.05 亿美元，这位罗伯特就是大名鼎鼎的酸碱体质理论创始人，他将红肉、糖、 蛋、奶制品、酒精、咖啡等归类为酸性食物将蔬菜、水果，谷物、鱼类等归类为碱性食物。 他不仅写了四本书来推广这套理论， 还大胆地以这套理论为依据治疗癌症患者， 癌症患者按 照他的要求，放弃化疗， 采用他独创的碱性疗法治疗，吃碱性食物，注射高达 500 美元一针 的小苏打针剂，最终导致癌症患者病情恶化到四期。 ③酸性体质， 碱性体质， 从哪里测定 ?罗伯特的理论语焉不详， 因为根本就无法 测定。流遍我们身体每个角落的血液， PH值在 7.35-7.45 之间，是偏碱性的，胃液 PH值在 0.5-1.8 之间，可以说是非常“酸” 了，而再向下到了肠道，又变成碱性的了。 排泄物尿液， 酸碱跨度非常大， PH阳值从四点几到八点几都有可能。体液的酸碱是根据特定器官所需要 的环境决定的。 比如胃液需要用酸来使食物中的蛋白质变性， 达到消化目的， 同时保持胃蛋 白酶的活性，肠液偏碱性，是因为胰蛋白酶需要碱性的环境 : 尿液酸碱度跨度大，是因为肾 脏有调节作用。人体是酸是碱，测哪里，还是取均值 ?显然都不合适。 ④在中 医理论里， 也没有酸碱体质一说。 国医大师将人体分为九种体质。 包括 平和质、气虚质，阳虚质。阴虚质、痰湿质、瘀血质，气郁质，特禀质等，认为体质秉承于 父母，和遗传有关，同时又和生活地域、生活习惯、所患疾病等有关。人的体质虽然先天已 有偏向，但后天调理也可以“去峰填谷”，做一些改善。 ③人体不好说酸碱， 那食物呢 ?在食品化学分析中， 食品燃烧后所剩灰烬中， 如 果含有磷、硫，氯元素较多，溶于水后可生成酸性溶液 : 如果灰终中含有较多钾、钠、钙、 镁元素， 溶于水后可生成碱性溶液， 这就是食物酸碱性说法的由来。 人体拥有很强大的调节 系统和功能， 对于普通健康人群来说， 人体能够有效地控制调节体液酸碱度， 使之处于一种 动态平衡，无论你吃的食物是酸性的还是碱性的，进入到胃部，在胃酸的作用下呈现酸性 : 随后进入小肠，在碱性肠液作用下会呈现碱性。 ⑥其实，我们害怕的“酸性体质”， 是被偷换了概念，酸性体质致病是一种误解。以肿瘤为例，人在患了肿瘤之后，可能会导致病灶周围的酸性成分偏多，这是病在前，酸在后，而不是因为体质偏酸导致了肿瘤产生。 ⑦那我们该怎样选择饮食呢 ?其实，就两点 : 全面、均衡。选择多样化的食物，营养齐全，比倒适当，以满足人体需要，这样的饮食结构才能称为健康的饮食结构。 文章第①②段有什么作用 ? __________________________ 第③段划线句子用了什么说明方法?有什么作用 ? ________________________ 17、下面对文章内容理解和分析不正确的一项是 流遍身体每个角落的血液，是偏碱性的， 中医理论认为，人的体质虽然先天决定已有偏向，但后天调理也可以做些改 善。 C.人在患了肿瘤之后，一 定会导致病灶周围的酸性成分偏多。 第⑤段划线句子承上启下，由对人的酸碱体质的说明转入对食物酸碱性的说 明。 小明的妈妈是一位忠实的“酸碱体质”理论信奉者，不吃酸性食物，只吃碱性食物。 请结合全文观点予以反驳，使其健康饮食。 _________________________________ 答案： 引用罗伯特错误观点吸引读者 (1 分 ) 。引出本文说明对象 (1 分 ) ——人的体质没有酸碱之分 (1 分 ) ， 16. 运用了举例子的说明方法 (1 分 ) ，举了胃液、 肠液、 尿液的酸碱度的例子 (1 分 ) ， 具体说明了体液的酸碱是根据特定器官所需要的环境决定的 (1 分 ) 。增强了文章的说服力。 17.C (C 项是“可能会”，不是“一定会”，表述不准确，考查说明文语言的准确性 ) 18.(1) 人体是酸是碱无法测定，没有酸碱体质一说 (1 分 ) 人体拥有很强大的调节系统和功能，能够有效地控制调节体内各体液酸碱 度，使之处于一种动态平衡 ( 或“食物的酸碱性对人体健康没有影响”) 。 (1 分 ) （3）酸性体质致病是种误解，疾病可能改变人体酸碱，绝非偏酸体质导致疾病。 (1 分 )( 意 思相近即可得分 )