饭店优质服务专题专业培训.pptVIP

饭店优质服务专题培训 欢迎各位同事参加培训  内容介绍 ●如何与宾客打招呼 ●电话礼仪 ●感情化服务 微笑服务 饭店服务语言技巧 ●首问责任制  酒店意识 ●服务意识 ●创新意识 ●质量意识 ●成本意识 ●时间意识 ●品牌意识  客户服务 Guest service 服务是什么? ITS SERVICE smile(微笑):是我们对每一位宾客提供的问候和尊重 E excellent色:我们要将每项微小的工作都做得很出色 Ready(准备好):我们要随时准备好为宾客服务 Viewing(观察):我们要时刻留意并主动寻求为宾客服务的机会 I intereste(兴趣):我们要精心营造出使宾客能感兴趣的物质产品 Ci create创造):我们要精心创造出使宾客能享受我们热情的气 Eeye关注) 我们始终用热情好客的眼光关注宾客,感受到我们的关心  如何与宾客打招呼  打招呼的重要性 礼节礼貌是酒店从业人员的最基本素质要求 ●打招呼是有礼貌的一种外在表现 ●打招呼代表我们对别人表示关注和尊重 ●打招呼是我们的工作职责与工作内 ●打招呼表示我们珍惜自己的工 实客  不打招呼原因分析 没有看见宾客或同事 见到了,但不知应不应该打招呼,怕会打扰宾客同 ●见到了,但一时忘记,错过打招呼的机 因距离太远或宾客在做些什么,