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学生营养餐专管员承诺书 通过学生营养餐专管员培训会，使我进一步认识到管理员的责任重大。依据培训会的精神和我校的实际情况，我对今后学生营养餐管理作出以下承诺： 严把接收环节，拒绝接收教育局规定外的任何品牌产品，严格检查产品生产日期，拒绝接收过期产品。配送产品必须出具质检报告单，确保配送产品质量安全。 认真填写配送产品收货单，做到配送数量和应接收数量统一。 对学生讲解营养餐饮用安全知识，使学生安全饮用。 加强发放环节管理，发放时检查是否有牛奶破损、胀饱现象、鸡蛋是否有破损、蛋糕是否有霉变、香肠是否有异味现象存在，确保学生饮用产品的安全性。 及时清点库存，做好相关表格的填写工作。 定期检查库房，确保库房所有产品始终处于保质期内。 承诺人： 小学 2014年3月4日